2007-06-13 23:01:21Brussels Bear
瑞士美食篇：必吃之瑞士起司鍋Fondue
瑞士起司鍋稱做Fondue，這個字在法文有融化的解釋，意思是說把起司給融化。
傳統的起司鍋主要是融化的起司，加上香濃的白酒，有的還會加上一些磨菇，放在燭火上加熱，再用長長的叉子把麵包叉起裹上濃濃的起司入口...傳統還會搭配一盤乾肉，在寒冷山上下雪的冬天裡，一家人加上一條伯恩山犬圍在一起吃時，多麼溫馨的畫面呀！香味四溢又能維持體力。
現在的瑞士鍋還有各種口味，包括巧克力鍋、中國火鍋等等，但是我最喜歡的還是帶有微微酒味口感濃郁的起司鍋！
傳統的起司鍋主要是融化的起司，加上香濃的白酒，有的還會加上一些磨菇，放在燭火上加熱，再用長長的叉子把麵包叉起裹上濃濃的起司入口...傳統還會搭配一盤乾肉，在寒冷山上下雪的冬天裡，一家人加上一條伯恩山犬圍在一起吃時，多麼溫馨的畫面呀！香味四溢又能維持體力。
現在的瑞士鍋還有各種口味，包括巧克力鍋、中國火鍋等等，但是我最喜歡的還是帶有微微酒味口感濃郁的起司鍋！
感覺非常的好吃耶，我也好想去瑞士...不過要再多存一點錢就是了
你這篇網誌也頗混的
版主回應
我一定是以前都寫太好了，所以現在就顯的混了。以後要一開始就很混才對。你看我用照片寫故事也是一種方法啦。
2007-06-14 23:18:04
看起來好讚喔！
肚子餓了....