別讓您的知識睡著了 ~ 你知道為何要在奶製品內添加「三聚氫氨」？ 你知道「三聚氫氨」原本是做什麼用的？

當沸沸騰騰的毒奶粉事件在台海兩岸漫燒之際，衛生署在所謂放寬「三聚氫氨」含量標準的荒腔走板決策下，將不該出現在食品內的合成化學品，改以與已回歸中國香港同步的2.5ppm審定標準。對於如此愚民的行逕，普羅大眾對於「三聚氫氨」的認知，恐怕將被政府的錯誤決策引導得更為無知了。

昨天總管針對為何會有此一食品添加「三聚氫氨」的緣由說與大貓了解，照總管的說法是凱氏天才加上大陸天兵的天才組合。於是為了長知識加了解事件的真相，黑貓便將此毒奶粉事件做一了解並話說從頭。

第一個天才 ─ 凱氏提出「凱氏定氮法」

一般食品工業常以「凱氏定氮法」來檢測食品中蛋白質的含量，由於食品中的氮是以蛋白質形態存在，因此一丹麥化學家John Kjeldahl凱耶達爾於1883年，提出了以含氮檢測來作為檢測食品中蛋白質含量的簡易檢測方法。但也因其實際測定的是氮原子而非蛋白質含量，給了不法之徒意圖在食品中加入含氮化學品(如三聚氫氨)，造成蛋白質含量較高的矇騙行為。三聚氫氨是一種含氮化合物，被用做化工原料，在日常生活中最常見的應用是稱為「美耐皿」的塑膠類碗碟器皿。我想這種塑類製品加熱後會散發毒性的常識，我們一般都會有的吧!

第一個天兵 ─ 江蘇徐州安營生技公司 & 山東濱州富田生技公司

2007年美國寵物食品污染事件，早在2007年3月美國便曾因寵物食品原料污染導致貓狗寵物死亡，經調查證實涉嫌污染的產品，使用了2006年底從中國大陸進口的小麥蛋白粉與大米蛋白粉，其中含有三聚氫氨和三聚氫酸，而在中毒的寵物腎臟中也發現了含這兩種物質的晶體。

歷史的重演 ─ 毒奶粉事件

2008年九月從中國大陸引進毒奶粉事件持續擴大，在衛生署大動作稽查疑似引發產業界大反彈後，卻有意放寬檢驗「三聚氫氨」含量標準，引起不少醫療與食品專業人士強烈抨擊。

人類的命運 ─ 與貓狗無異

看來人類的命運與貓狗無異，只要能過關管他啥勞子都可添加，下回若有廠商要出貓狗寵物與飼主同食的食品，眾看官也不用見怪了。君不見即令已讓貓狗寵物中毒的物品，過不了多久便又出現在人類的食品中了。

前先時候發現貓兒小時每天去玩的公園，已成了狗寵物與狗爸媽們聚會的場所，前些天又發現住家附近竟然就有間「狗狗的家」俱樂部。一時間還真有了路上的貓狗比小娃兒多的錯覺了~~~


資料來源：維基百科