1.地瓜:地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是
烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2.綠豆:綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消
腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
3.燕麥:燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，
發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪
打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！
4.薏仁:薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水
腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口
味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。
5.小米:小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，
因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐
富，也有助於美白。
6.糙米:糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足
感，能整腸利便，有助於排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是
不錯的排毒方法。
7.紅豆:可增加腸胃蠕動，減少便祕，促進排尿。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一
段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。
8.胡蘿蔔:胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡
蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、
檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9.山藥:山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。以
生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和鳳梨切小塊，一起打成汁飲用，有健
胃整腸的功能。
10.牛蒡:牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖
維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便祕。可作成牛蒡茶隨時飲
用，長期服用。