南腔北調的跨域愛情…〈南北和〉
粟子

「國產片中，這是一部夠水準而有意義的笑劇，以南北兩個地理環境不同，生活習慣各異的區域，來作為本片的素材。」由「電懋」出品、宋淇編劇、王天林執導的〈南北和〉（1961）首開華語影壇雙語融合先聲，不僅反映香港當地南腔北調的現況，亦突破國粵語壁壘分明的藩籬，其極高的票房紀錄，更讓雙方一再合作類似題材的電影。相較今日對〈南北和〉的褒多於貶，影片拍攝期間卻浮現不少隱憂，部分評論直言會發生語言隔閡與演員調性的難題，甚至將新嘗試視為「國語片市場不景氣而玩的新噱頭」。幸運的是，如此難處理的好題材，最終交給拍遍各種方言（粵廈潮）各類片種（動作武俠恐怖古裝喜劇）的「萬能奇人」王天林，他在宋淇的劇本中增添「更多的廣東元素」，成就影評筆下：「結構簡單、淺顯通俗，但卻熱鬧異常。」將〈南北和〉塑造為兼具娛樂效果與紀錄社會萬象的都會喜劇。
為躲避1949年前後的政治動盪，一群原居中國大陸各省市的人士被迫攜家帶眷南來香港，新移民所帶來的文化衝擊，正是〈南北和〉描述的時代背景。初來乍到的外省人與落地生根的本地人，舉凡溝通方式、行事作風等等歧見，難免引爆誤會衝突。電影以誇張鮮明不失幽默風趣的寫實手法，呈現觀眾生活周遭屢見不鮮的趣事，果真促成票房紅盤，續集〈南北一家親〉（1962）、〈南北喜相逢〉（1964）接連面市之餘，對手公司「邵氏」也推出類似的〈南北姻緣〉（1961）；同樣面臨省籍情結的台灣，則在此基礎上拍出國台雙聲的〈宜室宜家〉（1961）與〈兩相好〉（1962），一時蔚為風潮。

幕後周折
「電懋」每年例行舉辦慈善籌款活動，其中有名為「萬花迎春」的歌舞表演，裡面包含一段「南北和」的獨幕劇，由宋淇撰寫對白，很獲好評。五０年代下半，適逢國語影圈陷入低潮，高層遂興起將話劇改編電影的念頭，期待國粵語明星發揮雙重魅力，在兩種語言通行的香港與東南亞一帶創造高收益。影片最初發佈由老資格的岳楓擔任導演，葛蘭、文蘭（梁醒波之女）主演，後改為三十出頭的王天林執導演筒，丁皓、白露明擔綱主角，種種調整幕前幕後的內情，確是經過一番曲折。
首次讓國粵演員齊聚一堂的〈南北和〉，陣容為雙生雙旦外加兩位戲份頗重的丑角梁醒波與劉恩甲。這類大雜燴式電影，單一演員很難有所發揮，記者不諱言：「在演技上既無進步的幫助，在聲望上反而受到影響。」導致尤敏、葛蘭相繼婉拒參演。另一個理由是，任職製片主任的宋淇此前並未做過編劇，甫因〈野玫瑰之戀〉（1960）站上事業頂峰的葛蘭要求看過劇本後再決定同意與否，傳到自恃甚高的宋淇耳裡：「既然她對劇本有懷疑，索性不派她演了！」考慮再三，決定將角色交給丁皓接手。至於文蘭，除演技稍嫌僵硬生澀，本對她沒有異議，唯後來希望能將旗下全力培植的粵語新星白露明加入國語陣線，遂由她替換文蘭演出。附帶一提，被譽為「銀壇靚女」的白露明，是「電懋」在「學生情人」林翠婚後力捧的青春少女型人才，繼〈南北和〉又主演國語片〈遊戲人間〉（1961）、〈好事成雙〉（1962）、〈南北一家親〉、〈諜海四壯士〉（1963）、〈南北喜相逢〉等。與林翠爽朗灑脫的男孩子氣相比，白露明顯得溫柔可人，加上有濃濃廣東腔的國語，多飾演柔弱婉約的懷春少女，和公司原本的期待不甚相同。

南北差異
「行李摩登，唱時代曲，當空中小姐—一定是『外江女』。」〈南北和〉中講粵語的梁醒波一口咬定打扮時髦的丁皓是「北方女」，相形之下，被他綁在家幫忙的女兒白露明，就是土生土長的乖巧港女。學者傅葆石分析，這種將「多采多姿又屬於現代生活的職業」與「北方移民」的連結，不時出現在「電懋」作品中，葛蘭主演的〈空中小姐〉同是明顯例證。電影裡，這群離開原生家庭的「北方人」，不再謹守門戶之見、封建禮教，轉而接受開放西化的觀念，從家居擺設到處世態度都是如此。所以，北方父親劉恩甲從未插手女兒選擇的職業，或著想管也管不住；梁醒波則一而再三阻斷白露明外出工作的意圖，而他身上仍保有中國傳統父執輩的威嚴。
除意識型態的差異，〈南北和〉也以飲食習慣大做文章。先是丁皓向廣東男友李清輸誠，揚言愛清爽粵菜勝過鹹又油的北方菜，尤其嗜吃梅香鹹魚；後有白露明對北方男友雷震坦率表白：「我情願吃臭豆腐！」針對「以吃示愛」的安排，作家邁克有深入觀察：「誰都知道，梅香鹹魚和臭豆腐分別是南北民間食物中的『極品』，嗜愛者寵幸有加，厭惡者走避不及。如此工整的對仗，以最極端的實例嘲諷南北的水火不容，實在是電影飲食笑料中的高筆。」邁克認為〈南北和〉將複雜深層文化因素，透過「深入淺出舉一反三」的劇情表達，令觀眾發出會心一笑，種種鋪陳就是此片最成功的地方。
比起後續類似取材的姊妹品，挖掘生活點滴妙趣、小題大作發揮的〈南北和〉，無疑是最經典的一個。當然，梁醒波與劉恩甲的搭檔更為影片大大加分，試想若少了這兩位堅持己見、由「不合」到「合」的「南發」、「北大」老闆，「南北大發」勢必失色許多。

編導之間
「拍《南北和》時，宋淇不在場。他是一個頗『招積』（高傲）的人，也很西化，當時他的身體狀況已不太好，聽說動過手術切除了一邊肺，經常會用手掩著右邊的胸部。」曾是童星的作家鄧小宇回憶文藝氣息濃厚的宋淇，在「電懋」很受敬重，對自己的作品亦深具信心。相較動筆的文人編劇，片廠實務出身、已做導演十年的王天林坦言：「構想到我這裡就有問題，我覺得要把這個劇擴充並不容易，單獨一場戲可能還較易掌握，但要擴充則為必有那麼多素材。」他讚揚宋淇很有學問，但並不表示「懂得什麼是趣味」，於是他自主給電影增加許多粵語的逗趣互動，而這些都是宋淇「不懂的」。
生於上海的王天林，巧妙將南北兩代故事交錯呈現，父輩衝突與兒女戀愛的反差堪稱一絕，劉恩甲、梁醒波各自大唱京戲、粵劇的橋段，更是展現劇中人養成於不同文化背景的妙喻。稍嫌籠統的是，劇中李四寶（劉恩甲）來自上海，因此有上海人大手大腳、擺闊好面子的刻板印象，但他始終說得是北方官話而非上海話，似乎將來自不同省分的「北方人」化約為「說國語的上海人」。

「片中的女主角丁皓本身是廣東人，拍攝時我讓她講廣東話對白，但她居然不會講。」〈南北和〉中「假扮北方人」的丁皓，是最貨真價實的「南北和」代表，但長年說國語台詞的她，卻在難得講粵語台詞時NG：「我最鍾意食梅香鹹魚，唉呀漏了，㗎啦。」王天林笑言如果沒有後半段，這句話還是能用，偏偏她衝口而出「唉呀漏了」，只能整段重錄。丁皓的例子，正好說明語言的習慣性，即使是母語也會因為使用頻率不高或在工作場合鮮少運用而生疏；反之，就算是後天學習，如果日日掛在嘴邊，也會自然而然朗朗上口。同理可證於省籍，隨著相處會逐漸隱沒於無形，若非刻意提起，經歷兩三代，哪分得出先來後到？儘管結局有幾分矯情，卻也道破合則兩利的不爭事實。
近年，台灣的八點檔本土連續劇吹起「自然語」風潮，也就是因應不同情境與內容，自由調配國台語（甚至英日）。演員講得順口、觀眾聽得順耳，畢竟你我平日就是這樣生活。看似自然的轉變，其實是經過長時間的創新與適應，行文至此，更凸顯〈南北和〉在呈現真實與語言運用上的開創價值。

參考資料：
1.本報訊，「劇作家交了好運 電懋籌拍『南北和』」，《聯合報》第六版，1958年3月6日。
2.本報香港航訊，「電懋集合南北影星 拍攝『南北和』」，《聯合報》第六版，1960年10月20日。
3.本報香港航訊，「『南北和』女角陣前換將 葛蘭要得『亞后』才結婚」，《聯合報》第六版，1960年10月24日。
4.本報香港航訊，「電懋捧白露明」，《聯合報》第六版，1960年11月2日。
5.本報香港航訊，「電懋 籌拍 新片」，《聯合報》第六版，1961年1月14日。
6.本報香港航訊，「『南北和』破紀錄」，《聯合報》第六版，1961年3月22日。
7.小明，「影評 評『南北和』」，《聯合報》第八版，1961年7月25日。
8.聯新社香港航訊，「丁皓行情漲 下月遊歐美」，《聯合報》第八版，1961年8月21日。
9.尤興仁，「評中影新片宜室宜家」，《聯合報》第八版，1961年11月22日。
10.黃愛玲編，《國泰故事（增訂本）》，香港：香港電影資料館，2009，頁53、150、181、272。
11.黃愛玲、盛安琪編，《香港影人口述歷史叢書2：王天林》，香港：香港電影資料館，2007，頁65～66。

南北和（The Greatest Civil War on Earth）
導演：王天林
編劇：宋淇
演員：丁皓、白露明、雷震、張清、梁醒波、劉恩甲、鄧小宇、小佩佩
出品：國際電影懋業有限公司（香港）
首映時間：1961年2月14日（香港）
附註：原為「電懋」於1958年響應濟貧運動演出的歌舞劇「萬花迎春」中的一段諧劇「南北和」；為1961年「商業電台」、《江商晚報》、《亞洲畫報》合辦的「十大最受歡迎國粵語影片」入選影片之一；姊妹作〈南北一家親〉、〈南北喜相逢〉。
劇情介紹：
廣東籍香港人張三波（梁醒波）開設的「南發」洋服鋪隔壁，新開一間名為「北大」的同類型商鋪，老闆李四寶（劉恩甲）來自上海，性格豪爽不拘小節，開口閉口免費、特價，與錙銖必較的三波截然不同。三波看不慣四寶作風，在家嘟囔發牢騷，想不到新鄰居就是李家！四寶的女兒翠華（丁皓）摩登時尚，是以四海為家的空中小姐，她與同樣任職航空公司的地勤麥永輝（張清）相戀，而永輝正好是張家的親戚。來自上海的乘客王文安（雷震）對翠華頗有好感，循線找到住處，登門造訪時，卻對三波的女兒麗珍（白露明）留下深刻印象。

文安邀請翠華欣賞電影〈野玫瑰之戀〉義演，已有男友的她以「只此一次」應允，未料永輝隨即相約觀賞。陷入兩難之際，住在同層的麗珍碰巧出現，翠華遂建議永輝邀請表妹一同前往。電影院裡，永輝嫉妒女友語文安有說有笑，翠華體諒永輝心情，藉機與麗珍換位，永安、麗珍相處融洽，意外促成兩人戀情。隔日，文安帶來洋娃娃欲送給麗珍，熱情爽朗的翠華卻會錯意，不假思索將禮物收下。此舉引發麗珍不滿，故意在翠華面前與永輝親暱，兩女因此大吵。事後，翠華看見文安藏在娃娃內、給麗珍的情書，才驚覺自己莽撞。為表歉意，翠華發起野餐約會，為麗珍、文安製造獨處機會。
經過此次誤會，兩對戀人感情穩定，興起結婚的念頭；同一時間，三波與四寶卻因搶客大壞感情，彼此水火不容。三波取笑四寶凡事大包大攬，不只蝕本搶生意，還花四千元購入大冰箱，是個不知打算的空心大佬官；四寶則嫌棄三波小氣摳門，為節省人事成本，讓女兒幫忙看舖頭，雖名為老闆，實際只是個見識淺薄的小裁縫。互看不順眼的鄰居，因愛聽不同的節目而大搶收音機，三波唱粵劇、四寶演京戲，爭鋒相對、互不相讓，越喊越大聲，直到房東太太出面責罵，才勉強結束對抗。
三波、四寶將自己對外省人、廣東人的偏見，移植到孩子的婚姻大事，前者不准女兒嫁給「窮鬼飛仔」文安；後者不許女兒與「沒出息小職員」永輝結婚。只是，相較兩人信誓旦旦，翠華、麗珍卻相繼投靠敵營，外省女愛吃廣東菜，討厭北方菜油膩；廣東女偏好外省味，連臭豆腐都愛......聽信雙方父親耳裡，更氣得面紅耳赤。

未幾，重門面、愛接大訂單的四寶，因貨品無人領取陷入財務危機，冰箱分期、房租甚至店鋪材料帳單皆拖欠，他為此焦頭爛額，東奔西跑湊錢。此時，精打細算的三波不僅有錢將二手冰箱盤入，還能將生意欠佳的店鋪繼續經營下去。實在無以為繼的四寶，決定委請朋友仲介高利貸......來到相約的咖啡廳，只看見喝白開水的三波；與此同時，瞞著父親約會的兩對情侶剛好在二樓談情說愛。原來三波、四寶在等同一位朋友，前者基於新仇舊恨拒絕放款，後者由此知道他擅自將店內資金拿出套利，事後便故意將此消息告訴「南發」的股東何先生。

何先生氣憤三波不好好經營本業，向股東稱生意欠佳無紅利可分，卻私自將前借出，要求退股立即退股，逼得三波得馬上湊出款項。另一面，四寶的債主也再按捺不住，決定搬貨抵債。見兩位父親焦頭爛額，不知所措的麗珍趕緊致電翠華，她立即要永輝把結婚基金三萬元存款全數提出，自己則跑去找文安幫忙。
文安一到「北大」，所有貨主頓時安心，因為他正是中國紡織的經理，所有原物料貨物都是由其公司進口。三波見文安是「真的經理」，在聽聞女兒自述已沒和他來往，表情難掩失望。麗珍請父親回「南發」，此時永輝已用三萬元將何先生的股份買下，解決三波的難題。四寶見永輝一下能拿出一大筆錢，也對他另眼相看。最後，三波、四寶在文安撮合下開設「南北和」公司，由擅長交際應酬的三波擔任經理，控管成本有一套的四寶做業務主任，兩人各展所長，生意欣欣向榮，麗珍、永安與翠華、永輝也如願締結連理，成就貨真價實的南北大發！

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節目摘要：【經典電影回顧】南北和（1961）：華語片中國粵語明星的首次合作，於1961年創下驚人票房紀錄的都會喜劇。
播放歌曲：丁皓演唱「口哨歌」

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