一億個蛋？每年復活節期間光是美國本土就有這麼多個雞蛋慘糟「染指」？

起先小阿姨對這數字也抱持懷疑，際而想想：光我們家兩個小男童就要用掉一打雞蛋（每人不塗塗抹抹、玩它 5~ 6 個蛋是不會滿足的）。再加這週上大毛的班上要交四枚白煮蛋在美勞課使用、二毛今天也從幼幼班帶回一個精他心粧點的水煮蛋，算算這個數字一點也不誇張 --- 這還不包括用貼紙裝飾的塑膠假蛋呢！

也許因為「染蛋」市場大，各種專為此用途設計的材料年年推陳出新，連小阿姨都感覺到新產品不斷出現，明顯的比以往多樣化。不但色澤超越傳統食用色素，「手法」也從最平凡的「泡染」進展到「滾輪染」（用小小的海棉滾輪，像刷油漆般地著色）、「搖搖染」（把染料滴在產品隨附的小容器中加蓋，再拼命地搖晃容器中可憐的雞蛋）、「斑斑染」…等等。

要能承受如此震撼，當然所有蛋都先行煮熟。也有人將生雞蛋上下兩端穿個小孔，吹出蛋汁再著手染蛋殼。這個方法小阿姨也試過，吹得我頭昏腦脹，下不為例。

很少聽說有人染生雞蛋，除了保存是個問題以外，染蛋的主要族群 --- 小朋友 --- 恐怕也是大家不太敢冒然採用的原因，試想：打翻染料已是意料中事，如果再有雞蛋失手落地（99%會發生），那就更是慘不忍睹了。