週末小阿姨帶兩位小男童參加大毛同學Cole Alexander的溜冰生日派對，才想起半個月前二毛才過了生日，趕快回憶一下。

每到他們的生日，大毛、二毛最喜歡的就是「選蛋糕」這個過程。

小男童尚不懂事的時候，翻看兩、三本厚厚的蛋糕目錄，總是小阿姨決定便可。隨著他們漸漸長大，自主性增強，不再接受小阿姨的明示、暗示，甚至威言恐嚇（…啊…沒有啦，我是說循循善誘）依然堅持己見，實在是一得一失。

美國的蛋糕師傅會顧客要求裝點出任何的圖樣 --- 這也沒什麼了不起，台灣師傅也會呀！可台灣蛋糕的鬆軟滋味，美國不及其十分之一，只能以「單調、魯鈍」來形容其口感，讓原本不喜歡一大堆芋泥、布丁、綜合水果內餡的小阿姨，不禁懷念起台北的鮮奶油蛋糕。

蛋糕的主體不好吃，外表的奶油除了色澤豔麗外，也是一無可取，並且甜死人不償命，連嗜吃甜食的小阿姨也不敢領教。

裝點蛋糕門面的奶油雖有偏糖霜類的frosting 和近似鮮奶油的 whipped cream可供選擇，兩者卻同樣的不香濃！真令人懷念極了台北的「紅葉」、「優美」、「金葉」鮮奶油蛋糕。

偏偏小朋友只對選蛋糕有興趣，每年的生日蛋糕在歡歡喜喜切下第一刀之後，85%以上都是讓小阿姨我來解決。為此我特別拜託大毛、二毛：不要選太大的好不好？媽媽吃得很辛苦哩！