2003-08-11 13:14:26okm
杏仁豆腐 ---- 資料修正
杏仁豆腐中提到的水750cc，根據我試做好幾次的結果，做出來的豆腐會是非常的嫩，如果要老一點的豆腐，水就加少一點，大約600到650cc．
另外，牛奶一杯，是指250cc，一時手快，打錯成500cc．
第三點，由於做的豆腐很嫩，平時請冰在冰箱，要食用時，再拿出來．上次，我在烤肉中拿出來，一些沒吃完的杏仁豆腐都融化成水了，很可惜．所以請大家切記．
另外，牛奶一杯，是指250cc，一時手快，打錯成500cc．
第三點，由於做的豆腐很嫩，平時請冰在冰箱，要食用時，再拿出來．上次，我在烤肉中拿出來，一些沒吃完的杏仁豆腐都融化成水了，很可惜．所以請大家切記．