9月初帶寶寶去醫院做心臟檢查，本來以為時間會拖很長(因為以為又要喝什麼鎮定藥水)沒想到心臟的檢查還挺快的，寶寶還邊喝奶邊讓醫生做檢查，結束之後在回家路上寶寶就睡著了，我跟乖乖開心的就帶著沉睡的寶寶到竹北去吃飯，時間是上午11點，每當假日帶寶寶出門如果遇到他在午餐時間睡著我就會有種莫名奇妙的開心，因為我可以好好的吃頓飯而不用把自己搞得灰頭土臉，現在這種機會很少因為寶寶現在作息已經很規律了，所以通常假日帶寶寶出去吃飯都還是先餵寶寶然後終於輪到自己可以吃的時候就吃得超快，通常也不能點湯麵了因為等到餵完寶寶麵也泡爛了，我想做媽媽的對於這一點應該都很有深刻的體認！


尼洛香料廚房在竹北光明一路上，小小一家附近好像有間嵩山豆花。我們到的時候因為太早了所以是第一組客人，之後再進來用餐的好像都是商務人士。


整間店的裝潢風格很明亮，由綠白黃橘強烈營造出輕快明亮的簡潔風。




我超愛吃咖哩，所以面對一本都是咖哩的菜單我有點難下決定，而且還很忍痛跟我心愛的漢堡排說掰掰，因為我要吃咖哩。(可笑的是後來才知道漢堡排也有做咖哩)


尼洛的咖哩分成黃、綠、紅三種口味(哈哈哈我在幫麥當當打什麼廣告啊~~~)黃咖哩口味就是偏日式咖哩，不辣偏甜；綠咖哩比較稀像是泰式咖哩，微辣，口味中有添加椰奶；紅咖哩就是印度咖哩，也是有點微微辣。


這間店有件事讓我有點詬病，就是除了單點一些單品例如酥炸棒棒腿或是魚手指這些單點之外，所有的主餐都是"套餐價"！通常不是點餐時會有分簡餐和套餐？想要吃豐盛一點的就簡餐再加價升級成套餐，可是尼洛的主餐全都是套餐，我不想吃這麼"青操"都不行！

點餐後先送上的是套餐中的濃湯，起士洋蔥，味道很普通。


這是招待的烤吐司，沾上微辣的紅咖哩醬汁，我還是第一次這樣吃，很新鮮，超想多續兩盤吐司的。


套餐中的沙拉，好啦擺盤算有用心，只是小黃瓜跟紅椒就不是我的菜咩實在是很難喜歡，醬汁是甜甜的優格沙拉醬。




醬汁跟飯是分開放的，紅咖哩醬汁看起來就稀稀的，去皮雞胸加上一些辣椒、檸檬草、香茅和一些香料下去燉煮，還有添加一些椰漿。紅咖哩醬汁配飯超讚，微微辣加上椰奶好開胃，不過偏稀的口感讓我不是很喜歡，我果然還是喜歡濃稠感的日式咖哩。另外雞胸非常的嫩，不太需要用牙齒去撕扯。




就字面上看起來完全看不出來"田園香料"是瞎咪毀？可是他的英文菜名有寫到"ginger spice curry with pork"，所以這是具有薑汁風味的咖哩？薑燒豬肉咖哩版？吃起來還是有點小小辣，不過我不是很喜歡豬肉片，感覺跟火鍋肉片很像。乖乖先生倒是嗑得一乾二淨。




我覺得芒果拉西超好喝的！拉西Lassi其實是種印度式的優酪乳飲料，芒果加上原味優格再加上一點糖跟冰塊，講究一點的在加上一些例如小荳蔻之類的香料下去打，打成濃濃稠稠的水狀就可以喝啦！我對於Lassi這飲品充滿了興趣也覺得超合我駱某人的口味，稍微google 了一下，發現拉西真是個很有意思的飲品呢！


印度乳酪 （Lassi）、或稱為「拉西」，是一種源自北印旁遮普Punjab地區的消暑冷飲，製法簡單，只要將水與優格或是稱為 "凝乳" (curd) 的純乳酪攪拌成泡沫狀，再以不同的果汁、香料甚至是花瓣調味，又者單純放入牛油和果仁，可甜可鹹口味變化多端。

早在數百年前印度已經有關於Lassi的記載，傳統的甜乳酪會用蜂蜜調味，這種滲有蜂蜜的乳酪更會用於印度教的祭祀儀式，相對而言，果汁或是香料口味就只是近十年才開始流行；而鹹味的乳酪，除了加鹽外，還多數配以烤過的小茴香（cumin）

 

印度各地的Lassi亦不盡相同：有部份Punjab人會在乳酪上蓋一層稱為Malai或Devonshire的固體奶油；在西部與巴基斯坦接壤的拉賈斯坦邦Rajasthan，乳酪會被稱為Saffronlassis，味道濃烈而且也會特別稠；而最特別的可說是Bhanglassi－－大麻乳酪，印度的許多地方大麻都是合法的藥物和宗教用品，所以只要領有牌照，任何店都能出售這種會令人昏昏欲睡的凍飲，事實上在北恆河旁的古都瓦拉納西Varanasi上，某一間出售大麻乳酪的知名店鋪，就正好開在警察局正對面！

 

Lassi具有開胃整腸、去除油脂的功用，因此在印度用餐前，大家多半會先來一杯可口的Lassi，清潔口腔後，就可以品出真正印度香料的味道；而一旦受不了印度美食的香辣兩種滋味，也可以喝印度乳酪解辣。




引用自http://lancelthebard.spaces.live.com/blog/cns!671B33E0B09A8B57!829.entry?sa=913190453





真是希望有天我也可以像"一個人的旅行"中的女主角一樣到印度去，不過她是去靈修找自己，我是去喝Lassi！

9月初去吃的，寶寶那時下排還只有兩顆牙，吃完飯寶寶才睡醒，讓我悠哉悠哉的吃完這頓飯！哈哈~~



哦對了，有個重點忘記講，尼洛有提供"免費"加飯加醬哦，不過有限定每個人都必須要點主餐才可以享受這優惠，不然單點白飯也要+10，加醬要+50哦。





《尼洛。香料廚房》
電話：03-5585807
地址：新竹縣竹北市光明一路398號
需加一成服務費