2009-04-04 20:31:26金牌殺手是個捲毛王子
新竹 春緣軒潤餅
在新竹如果提到潤餅我想絕大多數的人第一個想到的應該就是城隍廟的郭家潤餅，一個每次去都必須排隊的超人氣潤餅店，我自己去吃過幾次但是都不覺得有什麼令人回味再三的地方。
這天剛好是清明節，我也忘記不曉得是在哪裡看到一個報導是說清明節要吃潤餅！所以下午的時候跟乖乖就跑到城隍廟這邊要來買潤餅吃，不過因為郭家潤餅需要排隊排很久所以我把目標轉移到這間也是在城隍廟附近的專賣潤餅小店。
這天剛好是清明節，我也忘記不曉得是在哪裡看到一個報導是說清明節要吃潤餅！所以下午的時候跟乖乖就跑到城隍廟這邊要來買潤餅吃，不過因為郭家潤餅需要排隊排很久所以我把目標轉移到這間也是在城隍廟附近的專賣潤餅小店。
春緣軒的潤餅一共有3種口味，分別是原味、芥末跟麻辣，我原本是想要點個芥末來吃看看，因為從來沒吃過芥末口味的潤餅，但是很可惜這天沒賣！所以就買了麻辣和原味兩種口味。
其實我幾乎是一拿到就開始吃了，但是就可以感覺出來餅皮已經開始濕潤，在等待潤餅的時候我有看到一旁的老闆正在現炒著豆芽菜，炒好之後在撈起來放在一個有篩網的鍋子上瀝乾水分，但可能是瀝乾的時間不夠長所以豆芽菜還是有點滿濕的。
這樣一個潤餅賣35元，裡面包最多的自然是豆芽菜，還有一些炒過的高麗菜、很少很少的肉乾跟肉末餡，再來就是花生粉，可以說是料很虛的一個潤餅，不過他的餅皮雖然潤掉了但是吃起來還滿Q滿有咬勁的，乖乖的利牙無法一口咬斷，要用撕扯的才可以把餅皮完全咬開。
至於麻辣口味的話其實我覺得不會很辣但是對於不嗜辣的乖乖來說這個辣度有點太超過了！
《春緣軒潤餅》
地址：新竹市中山路76-1號
至於麻辣口味的話其實我覺得不會很辣但是對於不嗜辣的乖乖來說這個辣度有點太超過了！
《春緣軒潤餅》
地址：新竹市中山路76-1號
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食尚玩家,非凡大探索推薦~
新竹中央市場(桂花潤餅捲)
那兒的潤餅不會濕濕糊糊的
菜瀝得很乾且配料炒的都很入味
不過他家的潤餅捲只賣到中午一點左右
版主回應
謝謝那我有空來去找找 2013-01-22 12:50:24
建議大家可以去試試
中央市場內的"桂花潤餅"
那兒的潤餅瀝的蠻乾的
豆乾炒得很入味
還有像魷魚絲般的蛋酥
之前非凡大探索有報導過
口味還不錯
版主回應
哇真得嗎~改天我去中央市場轉轉
2012-10-12 12:42:47
這家潤餅非常不推薦!!!
老闆EQ非常差!!
我買五個潤餅 想給我阿罵吃!!!
一個拿在手上!!想請他給我個盒子!!
給老人家吃好看一點!!他堅持要我在多買一個!!
我說給我盒子很難嗎!!他就翻臉 要作勢要打人!!!
根就是爛透了!!!爛店一家!!!