這是新聞台後台改版後的第一篇文章，在使用上雖然非常不習慣不過工程師們很辛苦還是要給他們拍拍手，畢竟這種軟體我一竅不通，只要我還能繼續發文就很開心啦~~~不過今天還是摸索了一陣子才知道該如何開始，哈哈~~我想我是太笨了!甚麼語法或是切換甚麼html之類的我不是很了解我也不會用，目前發文的形式我就還是先維持這樣的風格吧，那些實在是太複雜了!

剛剛上傳了一本相簿不過要來寫該篇文章時卻發現在list裡面找不到該相簿，重開好幾次也是找不到，去小天使那邊逛了一下留了言發現原來大家對於新介面也是有好多好多問題跟內心話要跟小天使講，哈哈!!

這次在竹東東大牛吃飯的原因是因為不知道是哪裡來的習俗，乖媽說客家人的習俗是說媳婦娶進來的第一年要做生日，不過看是兒子的生日先到還是媳婦的生日先到，誰生日先到就先幫誰做！今年其實算起來是我的農曆生日先到(在鬼月)，但是乖媽原本提要在農曆7月幫我做生日的時候很不巧那時我們已經排要去日本的行程了，所以就沒有做我的生日，後來我們討論討論之後決定幫乖乖做生日，因為其實我也不是很在意過生日這件事，特別我們是晚輩，小小生日哪可以讓長輩們這樣勞師動眾的又是訂餐廳又是舟車勞頓的從台北下來新竹吃這頓飯！

不過我媽媽是說閩南人的習俗是幫女婿做30歲那一年的生日，當初我老爸30歲那一年我外婆就有幫我老爸過生日！

但這些習俗我聽都沒聽過，所以當初乖媽說要幫我做生日時我好驚訝，想說哪來的習俗？害我好害羞~~~特地幫我過生日耶~~真是開心又害羞!!

這次選定在竹東東大牛客家菜餐廳來幫乖乖過生日，我爸媽還包了個大紅包要給乖乖，乖哥乖嫂阿峻都有出席(但是小妹子因為太小了就沒有來)另外乖媽的姊姊和姊夫(我好像要叫阿姨姨丈)也有來耶!

這應該算是開胃的冷盤小菜，鹽酥花生和醃蘿蔔!蘿蔔還滿脆的!

又是我討厭的赤裸的雞！

忘了這隻是鵝還是鴨，旁邊有一小碟沾醬可以沾！不過我一向不喜歡吃這種還看的到雞皮疙瘩的家禽！

客家鹹湯圓

大家都很喜歡吃裡面的湯圓，非常的Q！菜料也很多！

割包

可以夾三層滷肉來吃，不過覺得吃割包還是要有花生粉和香菜比較搭！

冬瓜封

燉的很入味的冬瓜裡面還有一圈絞肉，吃得很飽!

筍絲腿庫滷

超油膩的啊~~~

很基本款的炒三鮮

薑絲大腸

這道客家名菜一端上來就聞到非常嗆鼻的酸味，我個人是不愛吃內臟或是器官啦，不過在座的大人們都還滿愛吃的!

這湯很像是仙草燉烏骨雞！乖媽也滿常做的一道湯!

涼拌山菜

其實我個人是覺得那上頭的美乃滋已經多到失去了吃菜的意義！好好的一道菜擠這麼多不健康的美乃滋要做甚麼？已經失去"潤滑"的目的了，因為有些山菜或是蕨類吃起來會有點刮口的感覺，適當的加些美乃滋可以潤滑但是太多會很噁心！

一道不知該如何定義的菜！

生魚片就生魚片幹嘛跟麻糬一起上？

這道臭豆腐應該算是非常博得大家好評！大家一邊夾一邊喊著"好臭"但是又拼命夾！臭豆腐很嫩但是又臭的讓人捨不得不吃！

鹽酥蝦

我媽她剝好蝦之後就丟給乖乖吃，後來回家之後乖爸就對乖乖說：『你岳母對你很好捏，還幫你剝蝦！』

其實我也覺得我爸媽對乖乖很好，可能是他憨厚老實的模樣很讓人喜歡吧！

糖醋魚

喜歡吃魚的就儘管夾吧！

ㄟ~~~老爸為什麼你還沒喝酒臉就先紅？也太紅了吧~~~

穿粉紅衣服的是乖媽的姊姊，藍衣服的是姐夫，乖媽的姊姊跟她長得好像哦，真得不愧是姊妹，我媽媽和她的姊妹也都長的滿相像的！

乖哥看起來一臉就是快要睡著的樣子！其實他那天有上班，下班之後趕回家大家一起吃飯，後來他一回家就去睡了！

大家好~~~我叫阿峻！小妹子在家睡覺沒有來~~還有還有，這禮拜五是我生日哦，小熊爸爸幫我訂做了一個蛋糕哦，我好期待禮拜五吃蛋糕耶！

謎之音~~~阿峻你嘴角帶便當了~~~

吃這一桌大約3000塊吧，但是好像吃了14道菜吧連同最後上的水果芭樂！都是一些家常小菜價格便宜吃得很盡興！

《東大牛客家菜》

地址：新竹縣竹東鎮光武街2號(周一公休)
電話：03-5110345     0926-270586