加州捲與一般壽司不樣的地方在於，日式壽司大多是冷食，而加州捲卻是熱的，融合了日本壽司的健康、法式料理的醬汁及美式餐飲的風格，帶著香氣口感滑順的加州捲也讓我們覺得非常驚奇。
但是他的加州捲大多有海鮮，所以我能夠吃的並不多，加州捲的種類一共有漂亮捲、海味捲、溫烤加州捲、辣味捲、炸物捲、蔬菜捲等等，另外還有一些鐵板料理。點菜後會先送上牛蒡絲及小菜，我們到餐廳時已經是晚上八點，肚子餓到快穿孔，只好很沒禮貌的說可不可以先上一些吃的，好的就麻煩先端過來，因為我們一行12個人都快餓到頭昏眼花。
該怎麼說呢？以味道來說的話他倒是出乎意料之外的很清淡，因為他送上來的加州捲若是溫烤那一類的外型很搶眼，看起來就是一副很夠勁的樣子，沒想到一入口卻是滑順與清淡，可能是因為酪梨的關係吧，雖然酪梨的熱量很高但卻也是加州捲之所以會這麼容易入口的主因。
一長條的加州捲在上桌前會先切成小塊狀方便入口，雖然它有切小塊，高度卻有點太高，所以像我們這種女流之輩要吃之前還是得分成兩次進食，才不會張著血盆大口硬是要塞進嘴裡，這樣很醜，我正在練習如何當個女人，所以這種事情我是一定會注意的。
我們點了一大堆食物，開胃菜點了綜合天婦羅、酥炸軟殼蟹及海鮮蔬菜可樂餅；莎拉點了海鮮莎拉及和風蔬果莎拉；加州捲系列總共點了落磯山脈、拉斯維加斯、成雙成對、大峽谷、火山爆發、微笑尼可、寶貝捲、落跑雞及微笑泡泡；鐵板套餐則點了鐵板時蔬(鐵板時蔬真是超級超級沒有味道，清淡到不知道在吃什麼)及鐵板牛肉；日式炒麵系列點了日式炒雞肉麵及日式炒海鮮麵。

點了這麼多這麼多我有沒有吃飽呢？沒有！我吃不飽，因為以上我們所點的大多含有海鮮，所以我在聚餐之後回家又喀了碗飯。呼籲不吃海鮮的人們到這家餐廳之前先去別間吃飽再來，或者是乾脆就別來這間吃了。



《NIKO NIKO微笑加州捲餐廳》
地址：台北新光三越信義新天地A4館&FE’21遠東百貨板橋店






圖片引用自NIKONIKO網頁http://www.nikoniko.com.tw/