2003-04-05 00:09:38Uncle

慎終追遠談掃墓

日前小姪兒結婚,按照習俗凡是有子孫娶妻、生子,要連續掃墓三年。眼見著又是結婚的旺季了,因為孩子姪子輩都已經長大成人,而且兄弟、堂兄弟的孩子人數還不少,也就是說只要有一個結婚娶妻生子,往後就要連續掃墓三年,真累人!

主要還是這次的掃墓不是僅止於砍草填土、修整墓園、祭拜祖先及壓掛墓紙等步驟而已,尚且還要備辦三牲四果,大伺祭拜一番,昭告天地祖先。娶妻生子的那一房尚且要準備兩份牲禮,一份祖墳、一份土地公,牲禮裡面還必須有紅龜粿或發粿及潤餅等。

總不能安排所有的姪子通通在一年內結婚,一年內生小孩吧?總之,四伯父與老爹這兩房共有六、七位男孫,從今年開始男孫們都開始陸續要結婚娶妻生子了,想一想大概這十幾年裡面,每年都要大費周章去掃墓了。

清明是二十四節氣之一,在古代據說它的重要性還不如其前一日的寒食節。寒食之日在冬至後的第一百零五日,清明之日在冬至後的第一百零六日。掃墓也是較晚才出現的活動。然而由於清明及寒食的日期相當接近,久而彼此的習俗漸漸融合,形成了今日的清明節。可見遠故時代是沒有掃墓這個習俗的。

寒食就是只能吃冷的或事先煮好的食物,相傳這個習俗起源於春秋時代,當時晉國公子重耳受奸人所害,忠臣介子推護送離開晉國,流亡期間在飢寒交迫之時,還割下自己的肉給重耳吃,重耳就是後來的晉文公,論功行賞時,介子推已帶母親隱居深山了,晉文公遍尋不著。有人獻計放火燒山,認為介子推一定會背著母親跑出來。然而大火燒了三天三夜,仍不見介子推出現,等火熄滅了以後,才發現介子推背著他母親已被燒死。晉文公相當傷心懊悔,便將這一天定為寒食節,規定人民禁止用火,寒食一天,以紀念介子推的忠誠 。

掃墓可分為兩種儀式:『培墓』、『掛紙』,包含修整墓園、祭祖及壓紙三個步驟。『培墓』修整墓園的工作主要是清掃墓地,鏟除雜草樹根,修復損壞的部份,或重新描寫墓碑的字跡,再奉上供品祭拜。所謂『掛紙』就是用小石頭或磚塊,把長方形的色紙壓放在墳上,表示這個墳墓已由子孫祭拜過了。

墓粿是祭掃墳墓用的粿類,一般以紅龜粿、發粿為多,現今人們已多用水果及鮮花替代。潤餅是以麵粉做成薄皮,內可包豆芽菜、紅蘿匐絲、筍絲及肉絲、豆干絲及蛋皮等,灑上花生粉及糖粉,捲成圓筒狀食用,每年清明節前後,常常看見人們排隊購買潤餅皮。

今年掃墓分成兩梯次,今天去厝放母親靈骨的菜堂祭拜,明天配合堂兄的行程再去潮州公墓祭拜祖墳。弟弟跟姪兒不知道是那位神尊指示,說今年不宜去墳場,所以明天由我帶隊前往掃墓,據說進墳場前摘取榕樹葉置於身上,離開時再丟掉,說這樣可以避免在墳場沖煞到,言者諄諄聽者渺渺,姑妄信之吧!