2003-03-29 02:11:18Uncle

後院系列之—愛文

芒果屬據說共有六十多種,主要分佈在西起印度,東到新幾內亞,北迄華南與台灣,南達印尼的東南亞地區。除了我們在吃的芒果外,尚有15個種會產生可食的果實。雖然目前栽培的普通芒果品種中,有超過20公分長的果實,但實際上,在野生狀態下的芒果果長通常在10公分下。

被我拆掉的老舊豬圈後面有三顆芒果樹,從前一直以為是老媽生前種的,所以特別眷顧,沒想到上次問老爹卻變成說是老爹買種苗回來種的。以前沒有整理,所以枝厊蔓生,高不可攀,甚至壓垮了豬圈的屋頂。去年我回來後狠很的把它給剃頭截尾的,只剩下粗大的枝幹及頂端一些嫩芽。經過了半年多,現在已經又長成大樹了,而且枝葉茂盛,開春以後已經開花結果,而且結實累累,肯定今年是有自己種的芒果可以吃了。

雖然我比較喜歡香甜可口的土芒果,畢竟吃起來果粒小纖維質多挺麻煩的,屋後重的是「愛文種」的芒果,圓圓的紅色的甚是漂亮好看,是屬於改良品種。據說這種芒果是民國43年自美國佛州引進來的,民國49年推廣,民國50年正式在玉井大量種植。產量穩定,不易隔年結果,果實外表鮮豔,皮薄肉細,甜中帶酸,果重約320~450公克。

改良過的特色就是容易栽植,果實大顆而且好看,適於懶散的現代人吃食。以前在嘉義中庄野戰步兵師的時候,軍官團每人都分到了三棵責任區芒果樹,各自負責自己的芒果樹,不准阿兵哥偷摘食。當時對李出納官黃義隆比較調皮,他說我又沒有摘下來吃,只不過跑步撞到芒果樹,芒果掉下來而已,掉下來的是可以撿來吃的,真是夠了。