2009-03-25 08:16:25Uncle

以食為天

 

吃飯

是沒啥好說

但是每天三餐缺一不可

若因故儉省早晚餐

至少中餐也得吃吧

我是三餐都要吃

而且吃得很多

阿姆咩係屋高代

三餐都要吃才不會無力

吃飯皇帝大

早餐很重要

要吃得好吃得飽

吃飽才有力氣



 這次返南

主要參加親家母的出殯告別式

雖然不差我一個但依然得列席

做人真難許多繁文縟節要遵行

系統為何當機後半段圖文消失

重新再寫感覺已經沒啦

親家母八十幾歲壽終正寢

兒孫滿堂可稱是福壽雙全

告別式場由禮儀公司統包

禮儀師全程掌握精準隆重

功德圓滿備極哀榮


想說的是現今的告別式

已非昔日由土工仔辦理

典禮程序紊亂有失莊重

禮儀公司除帶隊幹部外

只有一名男性帶唸祭文

餘著黑制服白襯衫女生

堪稱禮儀文化改頭換面


延伸閱讀:

http://www.binzang.tw/main_a83-4.html

勞委會於2008年11月起舉辦「喪禮服務」技術士證照考試

要拿到證照

除學科筆試要考各宗教的殯葬禮儀習俗

術科考試還得限時內完成布置靈堂、幫遺體穿衣化妝等

業界預估拿到證照的禮儀師

薪資可較一般傳統殯葬服務人員高三成

吸引上千人報考


 
後續報導:

因為大姐家沒有什麼後頭顧厝的習俗

況且姐夫五兄弟各自子女成群可留守

所以這次顧厝的紅包是沒的拿啦~

幸好自行開車南下成本有比較省

兄弟致贈白包奠儀及罐頭塔一對


關於罐頭塔的由來,民間傳說有兩種說法:(摘自網路)

一、從前家有喪事,親友會幫忙,有錢出錢、有力出力,由於物資缺乏,大家都窮,唯一能幫的,便是殺隻雞、魚等,準備三牲貢品祭拜,出殯結束後,烹煮辦桌給參與的親友分享。時代進步,食品種類多元化,便有罐頭食品的產生。起初只是幾罐擺設,後來越擺越多,供需之下產生罐頭塔這項商品。

二、傳統而言罐頭塔是親家送的,喪家忙著處理後事,親家要幫喪家"顧厝",會送罐頭塔及棉被等物品,罐頭塔內的物品以前的傳統是以柴米油鹽醬醋茶為主,而棉被是因為女兒嫁過去,才有了同床共枕的關係,也才會成為親家。

依據上述說法,罐頭塔在古早時候不僅可是喪家在治喪時的最佳助力,也可以成為喪家最大的物質上及精神上之支柱,罐頭保存期限長,為祭拜往生者之最佳祭品。

 

 

連喪禮後淨身用水也以蓮花座代替,讓人覺得更有公信力

今天這篇圖文搞了一個早上

中途還因為阿國翹班被罵一頓

現在要去吃午餐啦~下午還要禮儀訓練

傑夫 2009-04-08 16:15:38

哦好,希望我八月的安排沒問題。那么就會臺灣走透透了,因為我正在企劃一個專題,是專訪臺灣慈濟醫院六家醫院的院長~

價格不貴啦看起來,還蠻優的。

版主回應
那新店也有一家慈濟醫院
肯定是會來新店了

慈濟醫院的院長要不要吃素呢?
呵呵
2009-04-08 21:03:25
傑夫 2009-03-31 15:07:42

看來蠻好吃的,那個就是鹵肉飯哦?我在馬來西亞的臺灣小吃店有吃過,以前我有一個大學時候的哦懿德媽媽是臺灣人,弄的鹵肉飯很臺灣道地的味道哦~

不過那個魚湯,也是臺灣南部傳統食材?
在馬來西亞,不多人吃魚湯,主要擔心腥味。但是如果魚很鮮那么就一定好吃,湯味道一定棒。

Uncle 這餐大概多少臺幣啊?今年8-9月我會在臺灣哦,到時候請 Uncle 帶我去吃好不?哈哈~

版主回應
滷肉飯與肉燥飯有些差別
滷肉飯的肉呈小塊狀
肉燥飯的肉是絞肉
白飯澆了滷肉汁或肉燥統稱滷肉飯
大家也不會細分是滷肉飯或肉燥飯
鄉下滷肉鮮魚湯都便宜上面吃的台幣七十元
魚湯五十元飯二十元總共七十元
處理得當魚新鮮就不會有腥味

隨時來台灣都可以吃到呀
屆時歡迎你來..一定帶你去吃
台北的吃法也差不多啦
2009-03-31 20:06:56
項少雲 2009-03-27 13:23:06

哈,我需要吃飽才能工作的:P

版主回應
我也是要吃飽才有動力柳
那是不是可以來結拜了
嘻嘻
2009-03-27 15:01:32