◆橘焱胡同國際事業(2761)成立於100年06月，實收資本額：1.140億元。由一群對餐飲服務有理想抱負的年輕人在台北市熱鬧的東區成立了1號店『胡同』燒肉夜食。胡同是中國北京對老城區住宅之間窄巷的特有稱呼，因此店址位處的台北東區小巷與胡同有異曲同工之妙；體會喧囂中的寧靜，並紀念已逐漸沒落中的老胡同文化，故以此命名。各分店之名稱亦從『胡同』衍生，分別是『古月同』、『壺同』、『衚同』、『醐同』、『瑚同』、『箶同』、『湖同』、『楜同』、『葫同』、『糊同』．．．運用中文字博大精深的形音變化而成；每次新店開業前均會引起食客們好奇猜測店名。主要商品：【胡同燒肉】、【一幻拉麵】、【台北鳥喜】、【胡同燒肉丼】、【岬岬】。111年01月14日公開發行生效。轉換無實體股申請。規劃登錄進程中。