2009-10-03 12:03:34小荔枝
● 女子 弓米弓 ●
● 女子 弓米弓 ●
● 做法：白米半杯 /水一碗半左右（可採高湯熬粥 ） ，以大火煮滾後馬上轉為小火，熬煮至軟熟 (10~15分) 再加入魩仔魚、一個蛋花、雞蛋豆腐絲少許 、紅蘿蔔末少許，最後以調味料即成
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養生重點：成長中的幼兒應補充鈣質、蛋白質，幫助骨酪與肌肉發育、。不宜吃太多生冷食物，飲食也要控制好份量，不宜過多。魚勿仔魚蛋粥符合小朋友的成長需求，加一點薑汁，還可預防感冒。● 營養視窗：魩仔魚含有豐富鈣質，可促進骨骼和牙齒成長，發育中的小朋友、青少年、孕婦、更年期婦女都適合攝取。雞蛋含有豐富蛋白質，是構成肌肉、器官及內分泌腺的基本元素，紅蘿蔔富含維生素B1、B2、C、D、E、K及葉酸，還有鈣質、胡蘿蔔素、食物纖維等有益人體健康的成分。多吃紅蘿蔔不但能提高人體免疫力，而且可以改善眼睛疲勞、貧血等現象。最值得一提的是，紅蘿蔔還具平衡血壓、幫助血液循環、淨化血液、促進新陳代謝、強化肝臟機能及清理腸胃的功用，是最天然的綜合維他命丸