因為疫情的緣故，全台不少餐廳都有推出外帶、外送餐點，讓宅在家的朋友除了自己煮之外也能多些美味選擇。位於淡水新市一路的安唐帝諾義式餐廳，從前兩年開幕之後就成為淡水新市鎮很受歡迎的義式餐廳，在五星級飯店服務過的主廚希望打造個帶有義大利人文風情的特色餐廳，不定時現場音樂演奏、侍酒師服務、調酒師特調都讓大家能在輕鬆浪漫的環境裡享用美味的義大利料理，安唐帝諾備有投影布幕及音擴設備，可供小型會議、團聚使用，可供12人用餐的閣樓VIP包廂也接受提供客製化菜單、私廚料理的服務。五月疫情大爆發後安唐帝諾義式餐廳有推出防疫外送餐，晚上19：00出爐的主廚自釀葡萄老麵歐式手工麵包還引起搶購熱潮，除了可到店外帶之外，也能選擇Foodpanda外送及店家員工外送服務，讓人即使宅在家也能吃到美味的異國料理。 

安唐帝諾義式餐廳Andantino Italian restaurant的主廚陳營豪Howard，從國小三年級就開始跟著家裡出外燴幫手，受家庭背景薰陶國中時參加國中技藝實驗班獲得全縣技藝教育績優學生，高中就讀台北市東方工商入選為中餐選手，後因家庭因素轉學至花蓮四維高中，高三代表學校出賽全國技藝競賽前十名，之後保送景文科技大學，並入選為學校第一屆餐飲選手，在校期間活躍參與國內大小型比賽。
大學實習期間待過璞石麗緻飯店學習日本料理，學過茶、咖啡、調酒、中、西、日…等多派料理，後來專攻西餐為主，也曾在君悅酒店之類的五星級飯店工作。2015年代表中華民國參加香港國際美食大賽還榮獲銅牌，待業期間專門為高端客戶服務到府宴會料理。 

安唐帝諾主廚到義大利深度旅遊後便萌生了個想法：回台後不只是想開設一間簡單的餐廳，更想打造一個能夠讓食客認識義大利菜餚並透過食物來享受生活的地方、希望把在義大利感受到的風土文化與打動主廚的道地好味道帶回台灣。 

坐落於新北市淡水區新市一路一段178號的安唐帝諾，於2019/3/01開幕，開店的初衷是希望讓新興開發市區的居民能夠有新的餐飲選擇，也能為淡水新市鎮的居民服務。 

安唐帝諾ANDANTINO一詞，源自於樂理節奏的專有名詞，就是稍快行板的意思。介於小行板與快板之間，用意是希望食客能在輕鬆浪漫的環境裡，從容不迫且舒適流暢，有節奏的優雅地用餐。 

安唐帝諾義式餐廳的氣氛極好，7、80坪的餐廳有大面積落地窗、採光很不錯，挑高空間裡有整面威尼斯風景牆、兩座大水晶吊燈，讓人有置身國外的錯覺，餐廳不定時還會有現場古典音樂演奏喔！ 

寬敞氣派的餐廳採樓中樓的設計，一樓滿座有46個席位，訂製餐桌椅的質感極好，桌距和動線安排得也不錯，餐廳也備有投影布幕及音擴設備，可供小型會議、團體聚會使用。 

二樓有可供10~12人用餐的VIP包廂圓桌，可提供客製化菜單及私廚料理，也能幫忙設計尾牙、宴會、派對…等特別需求的菜單。 

開幕至今已接上百場宴會，但因為要準備食材的緣故，有辦活動或供客製化菜單的朋友需提前兩週與主廚接洽喔！ 

安唐帝諾採開放式廚房的設計，讓客人可清楚看到廚師們料理食物的過程，料理的過程透明化也讓人能更安心享用美食。 

從安唐帝諾義式餐廳菜單可以看到：店裡最低消費120元，尖峰時段用餐時間限時2小時，結帳時消費需加10%服務費。(4/6更新 安唐帝諾義式餐廳菜單) 

店裡提供的餐點種類還不少，14:30前有供應早午餐，營業時間供應前菜、主餐、義大利燉飯、義大利麵、兒童餐，也有2種加值套餐的附餐選項，且能單點甜點、鹹派和飲料。


 

餐點的擺盤講究，甚至會以食用花來裝飾，而獨具匠心的主廚除了以嚴選食材精心製作餐點之外，連醬汁都是自己做的，餐點吃起來的口感很獨特。 

義式料理餐廳的餐、酒都很重要，安唐帝諾的吧台酒單健全，有侍酒師親自挑選的葡萄酒及調酒師特調，還提供侍酒師桌邊侍酒服務。 

安唐帝諾的服務生英語很好，想帶外國朋友來用餐的話，溝通方面也沒有問題。 

因為新北市已宣布所有餐廳禁止內用，疫情嚴峻的時刻要讓民眾請儘量在家、減少外出，安唐帝諾有推出防疫外送餐，除了與熊貓外送平台合作外，也推出店裡自有員工外送服務，為客人提供更多餐點外送的選擇。 

安唐帝諾外送餐點滿＄500元即能幫忙外送到府，外送範圍限新市鎮周遭社區或距離本店五公里內。

因外送時社區不得入內，客人需至大門領取餐點，若未滿＄500元則建議在熊貓外送平台上點餐較為方便。 

安唐帝諾義式餐廳不只餐點好吃，連一般在義式餐廳被當成配角的手工麵包反應都超好！ 

疫情期間安唐帝諾的歐式麵包，週一、二、五、六、日晚19：00新鮮出爐，主廚自釀葡萄老麵歐式手工麵包常常做到應接不暇。 

 若想訂購或外帶手工麵包的朋友，可詢問官方Line或打電話詢問相關詳情。 

安唐帝諾義式餐廳的老闆是個完美主義者，餐廳的每個細節都很講究，餐點精緻、服務高檔，價格卻很平實，以嚴選新鮮優質食材及創新料理手法、將義式料理的美味發揮到極致，就是希望能讓大家不用出國也能享受到義大利美食和異國氛圍。這波的嚴峻疫情無法內用餐點，對店家來說是一大考驗，優質的店家當然需要大家的支持，才能挺過這樣的艱難時刻，除了多種選擇的美味外送餐，疫情期間意外爆紅的手工麵包也很值得一嚐，若有興趣的朋友可以打安唐帝諾外送、外帶專線或請熊貓幫忙外送喔！  

安唐帝諾義式餐廳

地址：新北市淡水區新市一路一段178號

電話：02-2626-2120

營業時間：週五～周二上午10：30~晚上21：00，週三、四公休

(疫情期間調整為週一、二晚上17：30~20：30，週五、週六、週日上午10：30~14：30及晚上17：30~20：30)

安唐帝諾FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/andantino.restaurant/

本篇照片由顏艾玨供應