喜歡吃港式點心和海鮮的我滑臉書動態時，看到港點大師推出的麻辣小龍蝦和大閘蟹，看得口水直流，港點大師用多種海鮮做成多樣化的創新港式料理，品項多價格又不貴，且有一般港式飲茶及茶餐廳少見的港點，蝦乾蘿蔔糕、大閘蟹蟹黃生煎包、海味燒賣、粉腸、流沙奶皇包這些熱賣商品評價都不錯，甚至還推出可加熱即食的冷凍料理包，讓人在家就能吃美味港點，前不久接近用餐時間經過捷運忠孝新生站附近，因為友人想要找個餐點好吃且舒適的餐廳用餐、順便聊聊天，便決定一起到台北三創生活園區9樓的港點大師台北三創店用餐。 

港點大師三創店的交通很方便，因為位於市民大道與金山北路口、光華數位新天地旁的三創生活園區9樓，捷運族搭捷運中和新蘆線或板南線於「忠孝新生站」1 號出口出站，步行約5分鐘就能抵達。公車族也能搭205、257、276…等公車到「台北科技大學站」，或搭72、109、280、669…等多路公車道「光華商場站」後再步行過來，而因三創園區底下就有很大的收費停車場，開車來的朋友也不用擔心停車的問題，能將車開到金山北路跟市民大道路口交界口附近的入口進入地下停車場停車，再搭中華電信旁的電梯或手扶梯上9樓。

門面以中藥鋪櫃抽屜做的櫃台和鳥籠，呈現著獨特的東方風味，門口的螢幕撥放著港點大師的相關報導，港點大師精緻的超值料理也吸引了東森新聞、中天新聞及各大媒體的爭相報導。 

港點大師品牌創辦人家族從事水產行業已經超過30年，從早期的批發到通路多元化經營，甚至後來水產集團還跨界推出港式點心，且將觸角延伸到餐廳都大獲好評。兩岸三地到處跑的創辦人運用香港思維，不做削價競爭且很堅持品質，特別到香港聘請香港師傅過來台灣做港式點心，將傳承自香港名廚陳添老師傅五十多年來的港點好手藝推廣給愛吃港點的饕客們，透過嚴選食材來用心料理，不添加味精與人工色素，只以米其林主廚唯一推薦的喜馬拉雅山玫瑰鹽來呈現食物的純真風味，就是希望純手作點心讓人能細細品嚐到溫暖，也可以吃得美味又健康。

門口立牌上擺有詳細的菜單可供人翻閱，單點港點的價格介於100~180元之間，菜單除了有標示出辣度，料理還會特別用紅色圈圈標示出小100元、中120元、大140元、特150元、頂180元等價格帶(需外加一成清潔費)，讓人點菜時更好拿捏預算，若第一次來的朋友不知道要點什麼時，可以點前面有紅色*的推薦菜色。

港點大師可以單點也有不同組合多人的套餐可選，看內容還蠻超值，各種多人套餐都有多種配套可選，適合2人享用的雙人套餐定價是958、適合3-4人享用的歡樂套餐只要$1899、適合6~8人聚餐的饗宴套餐一套則是3988，而且餐點都不添加味精、人工色素，還選用紐西蘭牛肉、非基因改造黃豆製作喔！

港點大師三創店除了接受現金、刷卡之外，也接受振興三倍券，而所收的3倍券不接受找零和退貨，當日在餐廳消費的金額也可以照比例折抵地下停車場的停車費。

餐廳裡的空間寬敞、桌數也不少，復古又帶點現代感的設計和一般的港式茶餐廳不同，讓人能在舒適明亮的環境下輕鬆享用美味港點。

除了一般的方桌之外後方也有大圓桌，還有提供兒童椅，感覺很適合公司團體聚會及家庭聚餐。

港點大師三創店除了食材講究之外，餐廳裡的裝潢也是燈光美氣氛佳。

竹簾隔開的空間是半開放式包廂，裡面有適合多人聚餐的大圓桌，既能保有隱私也能更自在與朋友談笑、喧囂。

菜單上有7、80樣的選項，除了經典的港點之外，還有腸粉、炸點、焗點、撈麵、蒸飯、砂鍋煲仔飯、粥品、煲湯、蒸點、甜品、茶飲、飲品，選擇很多元，連吃素的朋友來都有素食的選擇。

因為餐點都是採現點現作，所以上菜都需要一點時間，不過整體上菜的時間還蠻快的，才開始小聊一下菜就上齊了，還會附上小自製的魚乾辣椒醬、紅醋、糖醋醬讓消費者自己酌量幫港式點心調味。 

大閘蟹蟹黃生煎包$150。

市面上很多蟹黃不是真的蟹黃，很多餐廳會用胡蘿蔔、馬鈴薯與少許蟹黃做成蟹黃，但那種香氣和口感與純蟹黃就是不能相比。港點大師的閘蟹蟹皇生煎包內餡取材自秋季盛產的大閘蟹，師傅只取公蟹的蟹黃、蟹膏部位製成禿黃油且以蟹殼煉蟹油，將細白的蟹肉與黃澄澄的禿黃油及蟹油拌入豬肉餡裡製成，一顆蟹皇生煎就可以嚐盡一整隻大閘蟹的精華喔！

 


大閘蟹蟹黃生煎包看起來很像是迷你的黃色客家菜包，不過他們不是用色素而是加紅薑黃，所以外皮是黃色的，外皮吃起來口感軟Q，肉餡清甜飽滿，一口咬下能吃到滿滿的鮮味，吃得出真材實料。

鮮蝦炸千張$140。

千張是由黃豆製成的一種特殊豆製品，經過層層壓製後就像千張紙堆疊在一起，所以被稱為「千張」，合有低醣、低熱量的植物性蛋白，對於不想攝取過多澱粉的人，可以用來替代蛋餅皮、麵皮喔！ 

鮮蝦炸千張內餡選用無發泡的白蝦仁與花枝打成的鮮蝦漿，外皮採用健康減醣的千張包成精巧的三角形，炸過後的外皮口感輕薄，有多層次的酥脆且帶有濃郁的豆香，內餡Q彈且鮮味十足，搭配自製糖醋醬吃起來開胃又解膩。 

脆米菌菇腸粉$150。

港點大師的腸粉和外面的不同，腸粉皮是以台東小農種植的藜麥和白米漿混合做成的喔！

裡面的餡料有包進菇類和脆米，炸過的脆米和菌菇吃起來很爽口酥脆，還能吃到鮮香菇味，沾點醬油吃口感一級棒。

避風塘海味燒賣$140。

這個口味的燒賣和印象中的燒賣不大一樣，避風塘海味燒賣是選用無發泡的白蝦仁、花枝做成的燒賣餡，經過油炸後能吃到蝦肉鮮甜彈潤、口感酥脆，搭配主廚秘製的避風塘粉激盪出獨特的風味。

炸得金黃的外皮口感酥香，鮮甜的內餡吃起來多汁且口感細緻，可以吃到濃郁的蟹香，加上表皮就些許的椒鹽調味，與蒜香味及辣味結合味道濃郁，咬在嘴裡會越嚼越香。

黑胡椒牛仔骨$180。

我到港式餐廳時習慣點個蒸籠類的港點來吃，本來想點粉蒸排骨，後來看到有黑胡椒牛仔骨，經詢問後得知牛仔骨就是牛小排，港點大師還是用特選紐西蘭雪花牛仔骨來做這道料理的，就改點這一道。

蒸過的牛仔骨口感鮮嫩、味道濃郁，不像一般粉蒸排骨那種軟爛的口感，富有彈性的牛小排搭配濃厚的黑胡椒及香甜的洋蔥，吃起來口感豐富且能咬勁十足。

蝦乾蘿萄糕$120。

除了是用蘿萄切絲製作之外，還特選拇指般大的原隻鮮蝦，以「低溫風乾」的獨特技法保存蝦乾的蛋白質與礦物質，使蝦乾風味更香醇濃郁，加上有濃濃港味的獨家手作臘腸，也這道成為榮獲蘋果日報年菜主食評比冠軍的冠軍蘿蔔糕。

蘿蔔糕外表煎到微焦且能聞到濃郁的蝦乾香味，不同於市售的蘿蔔糕粉粉的口感，他們的蘿蔔糕吃起來綿密且爽口，可以吃到整塊的蘿蔔及蝦乾，蝦乾的鹹鮮味更能襯托出蘿蔔糕的清甜原味，加上手工製作的港式臘腸風味獨特，即使不沾醬也很好吃。

小龍蝦粉絲煲$380。

十三香小龍蝦是港點大師的很受歡迎的招牌料理之一，小龍蝦粉絲煲採用的是爛十三香小龍蝦相同的作法，也是以八角、肉桂、花椒、豆蔻、陳皮、薑…等十三種辛香料所調配而成的美味，這些經典香料用來料理上海人最愛的小龍蝦真的很契合。

頭大身小的小龍蝦吃起來肉質緊實滑嫩且味道超級香，扒開蝦殼時還有流動的橙黃蝦膏，味道很甘鮮。

份量十足的小龍蝦很香麻夠勁，底下的粉絲吸收了醬汁的味道，吃起來口感滑Q、味道豐美，能同時享受龍蝦的鮮味及香辣粉絲的好口感。

蒲燒鰻煲仔飯$220。

愛吃米飯料理的人到了港式餐廳後很喜歡點用砂鍋煮的港式煲仔飯，而近年據說鰻魚飯在香港很受歡迎，所以知道蒲燒鰻煲仔飯這種料理後當要要點來吃吃看。

蒲燒醬汁鹹鹹甜甜，和鰻魚這種滋陰補陽的食材還真是絕配。用炭火炙烤過的鰻魚色澤很油亮，一口咬下能吃到肥厚的膠質及鮮甜的魚肉，鰻魚嫩度很好且沒有任何腥味，熱騰騰的港式煲仔飯能吃到濃郁的醬汁，齒頰留香的美味鰻魚還搭配煲仔飯特有的鍋巴，讓人吃過後真的會念念不忘。

最後的甜點是流沙奶黃包$120。

我吃港點時也都幾乎是一定要點奶皇包的，尤其而港點大篩的流沙奶黃包還榮獲蘋果日報年菜點心評比冠軍的殊榮，當然不能錯過！

圓滾滾又白嫩嫩的奶皇包一扒開，裡面的奶皇醬就會流瀉出來，外面的麵皮口感很綿密，金黃色的流沙爆漿有又流又稠的厲害口感，鹹香的金沙搭配濃郁奶香好吃不膩口。

吃港點當然要配茶飲，我們點的是蓮花茶$120和鹹檸七$80。

鹹檸七顧名思意就是鹹檸檬七喜，是香港茶餐廳常見的飲品，喝起來甜中帶鹹又有些許檸檬的清香，甜中帶甘鹹的氣泡飲料很冰涼爽口，喝起來暢快又解膩。

第一次喝到以整朵蓮花沖泡的茶飲，微黃色的蓮花茶喝起來的口感相當清爽，搭配港點飲用感覺很合拍，邊喝還能邊看到整朵的蓮花在透明的茶壺裡綻放，讓人除了滿足口慾也能滿足視覺享受。

港點大師的料理選擇很多元，上菜速度也還蠻快的，餐點的表現都很不錯，吃完後也不會口乾舌燥，整個用餐的過程讓人很愉快。

港點大師的餐點精緻卻很平價，融合傳統的創新港式料理很容易讓人一吃變主顧，除了爆漿流沙奶皇包及蝦乾蘿蔔糕之類的港點讓人吃得意猶未盡，香辣夠味的小龍蝦和大閘蟹料理因為不用透過中間盤商叫貨，省下來的成本也反映在食材上回饋給消費者，料理的份量很剛好且很超值，嚴選食材連調味品也很講究，讓人能吃得美味又健康。港點大師台北三創店空間廣闊，用餐環境乾淨舒適，平實的花費就能單點一桌好料，也有很超值的套餐組合，是很適合同事聚餐、朋友相聚也適合親子家庭來用餐的台北港式料理餐廳。

港點大師 各店資訊

*台北三創店

訂位專線：02-2341-110

店面地址：台北市中正區市民大道三段2號9樓(三創生活園區)

*台中麗寶店

訂位專線：04-25589502

店面地址：台中市后里區福容路201號(台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓)

*桃園廣豐店

訂位專線：03-363-1759

店面地址：桃園市八德區介壽路一段728號1樓(廣豐新天地)

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文章轉自  三創9樓餐廳-港點大師台北三創店，好吃台北港式點心推薦，在家也能吃港點，平價好吃精緻港式料理(接受三倍券) - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑