我喜歡吃古早味料理，到各地遊玩時也很愛吃當地小吃，有經過台中豐原夜市的話都不會忘記去吃廟東清水排骨酥麵，享受平價的奢華幸福。不過，疫情那麼嚴重實在不想趴趴走，還好廟東新水排骨麵店有推出宅配的即食料理包。網路上有販售豐原廟東清水排骨酥麵(即食料理包)常溫2人份，因為有經過專業的處理且使用特殊包材，2人份的宅配排骨酥可常溫保存，即使由大樓管理員代為簽收、沒有馬上冰到冰箱也不用擔心裡面的食物會變質，分開包裝的排骨酥湯和麵條經過簡單的加熱後就能還原現做般的美味，只要幾分鐘就能和家人、好友一起共享猶如親臨豐原店吃到的原汁原味，豐原廟東清水排骨酥麵即食料理包是方便又好吃的網購即食料理包喔！

豐原廟東清水排骨酥麵即食料理包的包裝是很討喜的大紅色紙盒，還有很多在廟口前活動的人物插畫，比一般宅配食品的包裝更精美許多，是很有台灣味的伴手禮，送禮自用兩相宜。

豐原廟東清水排骨麵從1969年由陳清旺夫婦創立，創辦人曾到日本拜師學藝，回台後便在台中市豐原區開立一間不到5坪大的小麵攤賣起排骨酥麵。清水排骨麵雖然是在台中豐原創立且打響名號，但據說因為創始人陳老闆的名字缺水，便將店名加入「清水」兩字，且以「廟東清水排骨麵」申請註冊商標。廟東清水排骨麵傳承三代都堅持以「小火慢蒸的排骨，延續記憶的手憶」為品牌精神，嚴選優質豬軟骨，再依祖傳秘方醃製每日新鮮現炸，堅持「用心做人，用心做麵」理念至今走過50年。

為讓更多人品嚐豐原道地排骨酥，第三代創立的祺崴食品有限公司便決定推出眼前這款圖像帶點復古童趣的伴手禮禮盒組，豐原廟東清水排骨酥麵即食料理包還榮獲Monde Selection全球評鑑大賽銅牌。

豐原廟東清水排骨酥麵即食料理包的包裝上有詳細的商品資訊，底下也有打印清楚的保存期限。

是說現在的專業食品生產技術還真先進，豐原廟東清水排骨酥麵的真空包裝以專業滅菌製程和複合材料製成的包材，讓常溫調理食品變成就像軟罐頭一般，能在室溫下保存且不必添加防腐劑，也能維持衛生安全且封存原本的美味。

包裝上也有清楚的圖文解說教導大家料理金盞花麵條和清水排骨酥的料理方式，只需要經過幾分鐘的加熱時間，就能享受到料多味美的排骨酥麵。

打開紙盒包裝後可以看到裡面有兩包麵條和一個真空包裝的排骨酥湯，分開料理才不會讓麵條因泡在湯裡過久而過於軟爛。

金盞花麵條不但色澤漂亮，附帶的營養價值也很高，也讓人能從日常食材來補充所需的營養。

附的麵條其實是標準的兩人份，當然食量大點的男生要一次吃掉兩包也很OK，這樣的份量當一餐，發育中的大男孩也吃得飽。

煮麵其實不需要特別的技巧，只要記得水滾再下麵條就好，麵條下鍋後要記得快速攪拌幾下，讓麵條和麵條間一一分開喔！

排骨酥湯調理包的部分可以用鍋子裝水隔水加熱，或用微波爐微波、用電鍋蒸煮，當然所需的時間也不大一樣，所以包裝上有針對不同加熱方式註明了加熱時間。

完成加熱的調理包撕開後，就能直接倒在已經準備好的麵條上，像我們家是用瓦斯爐直接加熱的，煮麵條和加熱調理包大概才花了十分鐘的時間，如果用微波爐加熱就又更快了。

熱騰騰的排骨酥麵散發出滿滿的肉香及油蔥、胡椒的香味，光是聞到香味就讓人口水猛吞了！

湯頭看起來很濃郁，但其實不會太過油膩，香濃的排骨酥精華感覺有融入湯底，喝了湯後會感覺整個鮮甜滋味都在嘴巴裡蔓延，搭配胡椒的辛香，讓整個甘醇的排骨湯喝起來很涮嘴。

廟東清水排骨酥是用豬隻身上僅有2條的小里肌部位來製作，那是豬身上最柔軟最柔軟的肉，沒有肥肉且帶點豬軟骨，每塊排骨酥都很大塊，油炸的酥香味濃烈，但又不會太過厚重，排骨酥因為吸收了湯汁表皮變的柔軟，嫩滑到幾乎不大需要怎麼咀嚼就會在嘴裡化開了，口感超好的！

麵條吸附了排骨酥的香氣，帶有一點點的胡椒味卻不會太嗆辣，有Q彈不軟爛的好口感，每一口麵條除了能滿足嚼勁，也能額外補充些欠缺的營養。

牙口不好的老人家因為想吃排骨酥又想吃粥，所以我們便用排骨酥湯的調理包煮了一碗排骨酥粥，軟嫩入味的排骨酥粥讓老人家吃得眉開眼笑，廟東清水排骨酥湯用來煮麵、煮粥都好好吃喔！

豐原廟東清水排骨酥麵的香酥排骨酥軟爛不柴，入味的排骨有一咬就化開的口感，吃起來味道鹹甜且香氣十足，吸飽排骨酥精華的湯頭很鮮甜好喝，加上Q彈有嚼勁的金盞花麵條，口感超好！豐原廟東清水排骨酥麵即食料理包的排骨酥和麵條份量不少，是很有飽足感的好吃古早味料理，也是能快速享用的好吃料理包推薦。

想要宅在家裡就能吃到豐原廟東清水排骨酥麵的美妙滋味嗎？可以下面的相關網頁去訂購喔！ https://liteshop.tw/p/jijChXoN/u/fKmh67

【店家資訊】地址：台中市大里區成功路510號

電話：02-77362845

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公司名稱:祺崴食品有限公司 

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文章轉自 廟東排骨酥麵宅配-豐原廟東清水排骨酥麵即食料理包，排骨酥網購，常溫宅配到家加熱即食，在家享受豐原廟東清水排骨酥的好滋味 - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑