心情音樂盒

2012-07-10 00:00:00mi ya ko

黑色的甜蜜誘惑-第二顆鈕釦伯爵核桃蜂巢蛋糕

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我是個甜點控，愛吃甜點卻也很挑嘴，喜歡嘗鮮的我之前就聽過好友提過:第二顆鈕釦的伯爵核桃蜂巢蛋糕口感獨特、非常好吃，所以日前聽到有相關的試吃機會，就報名參加.蛋糕是經由冷凍宅配的方式寄送，收到的外包裝紙箱上還貼有[放置最上層]的貼紙，可見得寄件人對商品的寄送細節非常的小心，打開宅配的箱子後，就可以看到包裝很特別的第二顆鈕釦伯爵核桃蜂巢蛋糕了!

 

剛聽到[第二顆鈕釦]這名稱時覺得很妙，腦海裡第一個聯想到的是楊林的單曲[鈕扣]，(因為歌詞有提到:是你解開我胸前第二顆鈕扣、也解開了愛情的防線，住進我心頭)，當然也想起了當時發生的一些八卦(OS:喂~看看就好啊，不要推算我的年齡喔XD~)

 

收到的蛋糕底部是用錫箔盒包裝，上面有塊粉紅色的紙板，印著一顆大大的愛心鈕釦，很能呼應商品的名稱；最外層還用透明的密封式塑膠袋包裝，讓裡面蛋糕的香氣和新鮮得以密封在裡面.底層則有精美的紙卡，標示著伯爵核桃蜂蜜蛋糕的重量、成份、製造日期、保存期限和營養標示..等資訊.

 

附的切刀被插放在類似書籤的精美卡片上，這樣的設計也很精緻，切刀穿過的卡片上印著品牌想傳遞的精神.

第二顆鈕釦是和"心"最接近的距離，我們將自己的用心傳達在食物裡面，給用心品嚐的你。

''第二顆鈕釦''的創立，是結合許多料理人的心，環環相扣，將這份用心延續下去..

 

掀開上層的粉紅紙板後，忍不住[哇~]了出來，整個蛋糕感覺鼓鼓的、感覺好飽滿，蛋糕最上層就像淋了一層蜜一樣，黑得發亮且外表略為濕潤，上面還鋪滿了核桃果仁，看起來好誘人喔~

 

一打開紙板能聞到蛋糕有蜂蜜混合類似伯爵茶的清新香氣，因為是用烤蛋糕的小錫箔盒裝，讓人有種很像拿到朋友親手烘培的蛋糕的錯覺.

 

雖然黑得有點類似巧克力蛋糕，但這種深沉的顏色其實是焦糖所造成的效果，光是看上層的香甜焦糖及飽滿的加州核桃，就會令人垂涎不已了~

 

雖然上層像鬆軟綿密的蛋糕，但切開後蛋糕的裡層仔細看，就會發現有類似蜂巢的組織；蛋糕切片之後，本來家人還猜說:這蛋糕吃起來口感會有點接近黑糖糕，但吃了後才發現:這蛋糕根本和黑糖糕差很多啊!第一口會覺得有點像[馬芬]的口感，比一般蛋糕.口感濕潤，再吃下去時，會發現有類似發糕那種Q彈口感，而且很耐咀嚼，會越嚼越香甜.

 

裡面的切面佈滿條狀孔隙，泛著油亮光澤的光澤，類似蜂巢的組織增加了蛋糕的Q彈口感，厚實的蛋糕加上表層的香脆核桃，整體吃起來微甜而不膩，圓潤甘醇的伯爵茶香，再結合蜂蜜和焦糖的香味，口感還真是豐富且細緻啊~

 

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(悄悄話) 2012-08-12 11:50:46
高雄融資 2012-07-20 15:46:25

不錯,讚一個

版主回應
^^ 2012-07-21 01:19:08
台中當舖 2012-07-20 15:43:59

路過,睬睬

版主回應
^^ 2012-07-21 01:18:34
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