2011-03-24 00:00:00mi ya ko

佳德 鳳梨酥、桂圓蛋糕

 

               之前與珠和琇聚會時,珠送了我和琇一盒佳德的鳳梨酥和一盒桂圓蛋糕.聽珠說:她朋友常經過佳德,常會看見佳德糕餅前有大排長龍的現象,所以當天還特地先去佳德排隊購買鳳梨酥和桂圓蛋糕給我們.

 

佳德的鳳梨酥參加過評選,曾經多次獲得台北最佳伴手禮及台北必買名品之一的殊榮,除了門市現場需要排隊購買外,網購的生意也很不錯.

 

打開金光閃閃的外包裝盒,珠買的是一半原味、一半蔓越莓內餡的鳳梨酥,DM上註明有八種口味,除了有傳統鳳梨酥外,還有蔓越莓鳳梨酥、胚芽核桃酥、南棗酥、桂圓酥、梅鳳酥、草莓酥、哈密瓜酥.

 

內包裝也是金光閃閃的模樣,背後有製造原料及熱量等資料,鳳梨酥的熱量真的不能細看,不然根本吃不下口.

 

打開外包裝後聞到香濃的奶味,佳德鳳梨酥四四角角的,外皮烘焙得有些金黃.

 

一口咬下後發現它的外皮比一般鳳梨酥厚些,口感很扎實也很香酥,內餡的口感很細,感覺不大出有鳳梨的纖維感,比較接近印象中的鳳梨酥,還算不錯吃.

 

另一個口味是蔓越莓鳳梨酥;因爲傳統鳳梨酥和蔓越莓鳳梨酥聽說賣得最好,所以珠選擇這兩樣口味來送我們.

 

蔓越莓鳳梨是加入傳統鳳梨餡、蔓越莓及胚芽等食材,外表跟一般鳳梨酥不同,而是加入胚芽所製.

 

外皮當然也有奶香,但因加了胚芽的緣故,感覺稍硬了一些,但比較有咬勁,口感也比較有層次.

 

而且裡面加的是蔓越莓乾,幾乎每口都吃得到蔓越莓的果粒,綜合了內餡後酸酸甜甜的口感及味道,真是好吃.

 

另一盒是佳德的桂圓蛋糕,這幾年桂圓蛋糕也算是很夯的品項,很多烘焙坊都會有.

 

佳德的桂圓蛋糕一盒有8個,打開就能聞到桂圓蛋糕甜甜的香味.

 

 

佳德的桂圓蛋糕上面的核桃看起來也很多,但真的吃下去後發現內容物比之前吃過的明顯少很多(彰化寶珍香或一之軒的桂圓蛋糕幾乎每口都能吃到桂圓).

 

而且整體上就是甜,感覺沒有特別之處,也許這不是他們主打的品項,所以口感較普通些吧!

 

佳德糕餅有限公司

電話: (02)8787-8186 傳真: (02)2764-6679

地址: 105台北市南京東路588

 

 

尋找一個機會 2011-04-06 13:14:36

流口水嘞

版主回應
^^ 2011-04-07 01:31:50
rebecca 2011-03-27 22:31:49

其實鳳梨酥內會含點冬瓜糖在裡面 不曉得佳德有沒有這樣做 但感覺蔓越莓口味的很扎實飽滿的顆粒在裡頭 粉不錯 沒有品嘗過 很新穎

版主回應
應該有吧
因為她吃起來跟傳統印象中的鳳梨酥很接近
蔓越莓口味的就很特別
2011-03-27 23:59:43
無楚 2011-03-27 21:32:52

最近又有一個新名詞
地震病
最常聽到的是創傷症候群
日本大地震海嘯核災
台灣人也受傷很嚴重
媒體不斷地強力報導負面新聞出來
害了大家都得到
負面新聞創傷症候群

我沒去過貢寮音樂季
之前拍的是在淡水捷運站
選拔樂團的會前賽
七月的貢寮音樂季,非常炎熱
沒有體力跟耐力還真不行

最近的新流感死了不少人
20歲的大學生感冒加熬夜
走出便利超商就馬上猝死
愛滋和SARS,也沒有新流感的厲害

生命,有時候真的很脆弱
一個小感冒而已
馬上就面臨生離死別的淒愴
令人無法接受

版主回應
如果真是有意識到自己會因為新聞而慌張
真的應該別常盯著電視新聞看

我習慣看網路新聞
因為她可以由自己挑選想看的資訊

原來如此
本來還以為大哥去過貢寮.原來是只拍了淡水捷運站選拔樂團的會前賽

所以規律的生活也很重要啊
那人狀況不好且睡眠不足.所以英年早逝
2011-03-27 23:58:09