2011-03-07 00:00:00mi ya ko

櫻桃爺爺 櫻桃奶凍捲、巧克力藍莓奶凍捲

         

前一陣子住板橋的同學來找我時,買了2條蛋糕送我,打開提袋後發現是櫻桃爺爺的櫻桃奶凍和巧克力奶凍.

 

櫻桃爺爺的長條型蛋糕外包裝是橘黃色及暗紅色色塊組成的紙盒,紙盒感覺顏色鮮豔且精美,紙盒上還附了塑膠製蛋糕刀.

 

現在賣奶凍的烘培坊還真多,之前吃過櫻桃爺爺的手工牛軋糖,感覺非常香濃可口,所以剛收到時就對這兩條奶凍捲還蠻期待的.

 

剛開封時,只能看到內餡是鮮奶油及布丁的部份,真好奇這條是什麼口味,裡面還有什麼內餡.

 

蛋糕刀一切下去就能看到紅紅的果醬和紅色的醃製水果,乍看之下那果粒像藍莓,但仔細看卻是櫻桃.

 

雖然是櫻桃內餡但可能店家用的是低糖的製程,櫻桃內餡和果醬的部份不會很甜膩,奶油的部份也不會過於油膩,整體口感不錯;但是,蛋糕體沒有類似香帥的扎實口感,也沒有諾貝爾的鬆軟,雖算得上綿密卻和一般瑞士捲口感接近,我個人覺得這口味的奶凍算是好吃,但沒有到驚艷的程度.

 

另外一條是巧克力藍莓奶凍捲,除了我本身比較不愛吃巧克力外,色澤看起來黑嘛嘛的..感覺不是很討喜.

 

不過,巧克力藍莓奶凍裡夾著藍苺及布丁內餡,巧克力的味道多了股藍莓的清香外還融合了藍莓的酸甜、布丁的滑嫩、奶油的香甜、巧克力的微苦,口感很多層次,感覺有出乎意料的好吃,所以說:人不可貌相啊!

 

櫻桃爺爺烘焙屋

官網: http://www.cherrygrandpa.com.tw/

萬隆店:台北市羅斯福路五段2041 (萬隆捷運站4號出口)

TEL(02) 2930-6132 FAX02-2930-8642

板橋店:板橋市重慶路321 (府中捷運2號出口左側前進)

TEL(02) 8951-2575 FAX02-2964-5981

 

新聞台Blog小天使 2011-05-23 13:38:09

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M ma ma 2011-03-26 14:07:27

之前也有吃過奶凍.我覺得滿好吃的..
不過是以前幼稚園小朋友家開的包店賣的..^^
我也愛甜點~^^

版主回應
現在有很多烘焙坊的奶凍都很不錯吃喔^^ 2011-03-27 00:32:08
chun-li (莉) 2011-03-16 13:46:58

照片加描寫的那麼詳細看得流口水~

版主回應
^^ 2011-03-17 01:42:19