2010-06-11 23:40:31mi ya ko

新店斯里蘭卡咖哩捲餅(阿度拉咖哩屋)

       

之前聽住新店的朋友說..他們碧潭旁有個特別的攤位在賣斯里蘭卡咖哩捲餅

便在某個週末的空檔.由朋友帶領去那家斯里蘭卡咖哩捲餅的攤位參訪

這家斯里蘭卡咖哩捲餅的攤位名稱叫阿度拉咖哩屋

老闆是皮膚黝黑的斯里蘭卡人喔

 

斯里蘭卡籍的老闆就叫阿度拉.攤位也因此而得名

因為位在碧潭風景區且有外國籍老闆的親切招呼

讓這個充滿異國風情的特色捲餅攤大受遊客的歡迎

 

這裡的攤位上張貼著老闆接受HERE雜誌採訪的文案內頁

當天只看到老闆1個人忙進忙出的張羅所有的細節

老闆手腳很快.從桿捲餅皮.烤餅皮到加料包成捲..都是他一手包辦

 

捲餅皮就是在角落的黑色的大鍋上烘烤的

攤位感覺很整潔也很有順序.

主食的肉類醬料是由斯底蘭卡的黑咖哩粉搭配各種肉類調配.烹調的

攤位上除了主食的肉類醬料區外.還有生菜區

老闆還帶著透明手套捲餅皮(表示老闆很注重衛生)

 

這裡有各種口味的咖哩捲餅.連素食的也有喔

咖哩捲餅因口味不同.而有從5075不等的價錢

可另外加錢來加料(加餅皮20.加起司10.加蛋10)

這裡除了賣咖哩捲餅外.還有賣冷凍咖哩包和冷凍香腸包

 

老闆熟練且俐落的將烤好的餅皮放上指定的主食醬料.再加上生菜及美乃滋..

没多久香噴噴且熱騰騰的咖哩捲餅就包好了

除了醬料有加咖哩外.因為餅皮是用咖哩粉.麵粉和水調製所以呈現淡黃的色澤.

在鍋上烤過的捲餅外表有點金黃焦香.餅皮吃起來軟中帶Q也有淡淡的咖哩味

雖然我點的是不辣的羊肉捲.但吃起來還是感覺有點微辣

不過.因為沒羊羶味且醬料調的很濃稠.很香..加上鮮脆的生菜後.真的很好吃喔

 

新店斯里蘭卡咖哩捲餅(阿度拉咖哩屋)

地址:台北縣新店市新店路199(碧潭吊橋旁)

電話:0919374543

 

Abbyvegan 2014-12-12 19:25:43

素食的口味是蛋奶素嗎?素食也會加美乃滋嗎?我不吃蛋奶

版主回應

件液問老闆本人比較準
電話:0919374543
2014-12-16 00:12:17
Thomas 2010-12-08 16:58:17

最近在新店碧潭吊橋頭出來了一間"斯里蘭卡咖哩香腸"
我吃了覺得味道好棒
在我跟老闆聊天後知道...
這個香腸是由原本就在吊橋頭
網路上很有名賣"阿度拉咖裡捲餅"的那個斯里蘭卡老闆"阿度拉"
⋯⋯所獨家配方用斯里蘭卡的咖哩粉去調配做出的咖哩香腸
他那裏賣的還有分牛肉.豬肉.雞肉口味
有別於一般的傳統香腸口味
味道十分好吃非常特別
我在市面從沒有吃到過咖哩香腸
這一美味推薦給大家知道......

版主回應
^^ 2010-12-09 00:27:33
thomas 2010-12-06 22:18:50

最近在新店碧潭吊橋頭出來了一間"斯里蘭卡咖哩香腸"
我吃了覺得味道好棒
在我跟老闆聊天後知道...
這個香腸是由原本就在吊橋頭
網路上很有名賣"阿度拉咖裡捲餅"的那個斯里蘭卡老闆"阿度拉"
⋯⋯所獨家配方用斯里蘭卡的咖哩粉去調配做出的咖哩香腸
他那裏賣的還有分牛肉.豬肉.雞肉口味
有別於一般的傳統香腸口味
味道十分好吃非常特別
我在市面從沒有吃到過咖哩香腸
這一美味推薦給大家知道......

版主回應
謝謝你的資訊分享 2010-12-06 23:26:45