2009-08-26 01:03:11mi ya ko

王功海產街

 

 

看完熱鬧後2哥提議去王功買土豆

我們就往王功方向前進

途中小朋友經過麥當勞時又在吵要Hello Kitty 35週年限量蘋果

麥當勞36Hello Kitty限量蘋果聽說是分批推出.每週推出12(分三週發行)

凡購買麥當勞任何套餐再加20元加購1(或購買快樂兒童餐就送1)

2哥買了2套兒童餐.所以我們得到2Hello Kitty限量蘋果

 

王功真的很遠耶

下了高速公路後還要開好久才到

到了王功海產街.覺得街道有點冷清

2哥說..那是因為我們是非假日去的.假日連外圍都開不進去呢

 

2哥很內行的帶我們到家巷仔內蚵仔炸吃蚵嗲

這家店果真如其名..真的是位於巷子內.內行人才知道

王功海產街上其他類似的店都沒什麼客人

這家巷仔內蚵仔炸卻接連不斷有客人上門

 

這家巷仔內蚵仔炸聽說開始於民國37.也算是間歷史悠久的老店

從我們進去後就一直看到老闆一直在炸蚵嗲炸個不停

王功蚵嗲主要的材料是蚵仔和蔥.這邊用的是鹿港出產的蔥

與其他地方以韭菜當內餡的蚵嗲有很大的差異

 

老闆說他們在沾上去炸的麵漿方面下了很多功夫..

是以一分黃豆.三分再來米磨製而成..老闆說這樣的口感最酥脆可口

除了麵漿.餡料的部分也特別調製過

而且炸油也很講究.

老闆說他們堅持絕不使用回鍋油.要用好油才能炸出好品質的蚵嗲

 

近拍剛炸好的蚵嗲

一般市售蚵嗲裡的蚵仔黑黑.小小的..而且沒幾粒

這家蚵嗲的蚵仔好大.好肥美喔

炸得金黃的外皮只有外面薄薄的一層..口感酥脆.

筷子一夾 肉汁就溢出來內餡滿滿都是蚵仔和蔥

再搭配嘴裡蚵仔的鮮甜和蔥香

完全沒有油臭味

 

我哥說外酥內軟的蚵嗲若配上微辣的甜辣醬或醬油膏會更美味

但我覺得原味就很好吃了

大哥追加了蛤蜊湯..裡面蛤蜊也好多喔.

蛤蜊湯煮得呈現出些微乳白的感覺.湯頭蠻鮮甜的

 

2哥說要包2個蚵嗲給上班的2嫂

老闆很好心的勸他..怕冷了不好吃

2哥說他們之前有帶冷掉的回台北微波過.還是很好吃

 

吃完蚵嗲和蛤蜊湯後對面的一品香買花生

炒過的土豆包裝袋上面還印著許錦華字樣

2哥說這家的花生自因為是用傳統手工製作.用小火加細鹽慢慢的炒

所以花生特別香.口感也很脆

每次到王功時都要買好幾包

 

泉芳枝仔冰也是被遊客所熟知的名店

有很多媒體採訪過它

泉芳枝仔冰的冰品沒有添加人工香料.甜度適中..

泉芳枝仔冰的質地細緻且有QQ的咬勁

 

泉芳枝仔冰的價錢很公道.1枝才10元

老大買了1(30)綜合口味的冰.老闆還阿莎力的送了我們5枝冰呢

 

 

巷仔內蚵仔炸

彰化縣芳苑鄉博愛村仁愛巷3

04-8933478  

 

一品香花生(許錦華)

店址:彰化縣芳苑鄉芳漢路王功段422

電話:04-8933257

 

 

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愛夢想的女孩 2009-08-30 22:13:28

我也有一個Hello Kitty蘋果呢.....不過送給學生做生日禮物啦....
看到妳介紹蚵嗲.....口水就會直流.....我每回回到媽媽的娘家.....我們總是會買一大盤的蚵嗲和表姊.表姊夫.還有表哥和表嫂.舅舅一家子吃.....很快馬上見底呢......南投市場有一家做的真的很好吃喔...只不過我不知道在那...^^”

版主回應
女孩的學生收到Hello Kitty蘋果應該會很開心喔

南投市場?在南投市還是..

我其實原本對蚵爹沒有很感興趣
因為吃起來太油了.頂多吃一塊就膩了
要我再追加的不容易耶
2009-08-30 22:38:11
小熊 2009-08-29 06:54:50

生物真奇妙
它能適應各種類型的環境而存活
不能適應的就被淘汰

我們這邊蚵仔煎用煎盤煎的.蚵爹用炸的
另一種沾粉個別炸的..我們叫它蚵仔炸

大陸經毛澤東執政後一些名詞用語變化很多
當然新發明的電器產品各命其名..那另當別論

好攝客-------小煌 2009-08-28 23:52:53

很棒的分享~

那個地方 應該還不錯的吧~

版主回應
我超愛那家蚵爹
那家算是水準之上了^^
2009-08-29 00:06:30