好久沒增文了，這次哞要泡咖啡給大家喝哦！ 上次照片裡的是空咖啡杯，這次則是黑咖啡，哞要親自示範泡給大家看哦！

　其實泡出一杯好咖啡很簡單，機器很重要沒錯，咖啡豆則決定咖啡的風味。哞用的是Electrolux伊萊克斯高壓義式濃縮咖啡機（EES200），是雪寶買的，用的咖啡豆是在星巴克買的，據說是店內使用的那種，實際名稱哞忘了，問店員應該可以得到答案，就算用一樣的咖啡豆去煮，也不見得能做出店內的那種口味。

　內行人都知道要用陶瓷手搖磨豆機來研磨咖啡豆，因為磨豆的過程溫度低，比較能夠保留咖啡風味。剩下的過程哞也不是專家，所以只寫步驟，免得班門弄斧，貽笑大方。特別請到牛牛來當model......

▲ 四部曲：磨豆→填入咖啡粉至濾網並壓實→轉上濾杯柄→萃取咖啡

　每個人對咖啡的感覺不同，有的人喜歡苦的，有的人喜歡偏酸的，哞覺得真的好喝的咖啡來自於坊間的咖啡專賣店，上網看看大家所推薦的應該就找得到嚕......

　哞比較不喝黑咖啡，所以大多都喝拿鐵，7-11的City Cafe哞只喝拿鐵或特調冰咖啡。因為星巴克可以選擇用鮮奶或是豆奶，所以哞也嘗試加豆漿，為了健康著想，選用無糖豆漿，再加上冰塊，喝起來也別有一番風味呀！：）黑咖啡的話更適合配小餅乾唷。