情人節那天，老公要到南部去商量掃墓節的事情，跟公公開車下去了；留下我跟靜寶貝大眼瞪小眼，本來想要帶她到外面走走，天氣陰陰的，有點涼意，決定還是室內活動好了，於是帶著她去逛家樂福，買一些早餐要喝的優酪乳；推著有汽車造型的推車，靜寶貝煞有其事的轉方向盤，我們也在賣場裡晃了很久，靜寶貝還不肯下車呢！
其實早就想要做這一款的蛋糕，只是過年前超忙，弄學生的成績，年尾的尾牙會，忙大掃除，忙買年貨，忙東忙西的，我家的烤箱就這樣被我晾在一旁，現在開學了，也是一樣很忙，可是心裡頭總是惦記著想要做乳酪蛋糕的念頭，趁著老公不在，又是情人節，天時地利人和，乾脆就在賣場裡買好所有的材料，準備做一個8吋情人節蛋糕。
不過，最後的結果一點都不浪漫，我老公吃了一塊之後，竟然跟我說：「太甜了」，就沒有下文，枉費我跑東跑西，弄南弄北的，真是太不識相了；為了不浪費材料，我再做一個6吋的，帶到學校請同事吃，當做是下午茶的甜點，反應很好，大家吃得很高興，總算可以安慰我小小受傷的心靈，我家老公真的太不識貨了。

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紐約經典重乳酪蛋糕
不要以為很難 其實慢慢做 你會發現還蠻簡單的
我一天做一個 把料備好 然後攪勻就是了
不會很難啦 可是試看看唷