2011-11-28 13:52:19GoodGoodEat

《台中美食》-539鹽酥菇




                                       539鹽酥菇
                      店內賣三種菇:香菇、杏鮑菇、金針菇,
                          
 
 
 

吃杏鮑菇的時候,不要一口吃喔,因為裡面有飽滿湯汁,

要順著紋路撕著吃,才不燙口


金針菇則分三口吃,葉、中段、根

口感是香香酥酥、酥中帶Q、Q軟有湯汁





吃香菇時

要先從肉吃起

接著才和根一起吃

試著用這樣的方式去品嚐菇的鮮甜美味

,將會有意想不到的特殊口感喔!