2011-03-18 22:37:24陳冠吟

集集-杏鮑菇

 

這是在集集街上的一家專賣鹹酥菇的攤販,攤販內有多種鹹酥菇可以選擇,有杏鮑菇、香菇、珊瑚菇……等等。

 

攤販內有脫油機,不會吃到油膩膩的食物阿~

    

那天可是大排長龍喔。

這是一行人中點的杏鮑菇,熱騰騰的杏鮑菇外皮炸的金黃,讓人不管他是剛起鍋還熱的冒煙,叉子拿起來就想往嘴裡塞阿,不過要小心,真的會燙傷阿~

吃起來有很濃的菇味,軟中帶點脆脆的口感,還滿有水分的,素食者也可以食用喔~