2011-02-25 20:16:12陳冠吟

[名間鄉赤水]店仔厝客家湯圓

 

 

 

     

店仔厝場景

 

 

客家湯圓上桌囉!!!

 

 

[赤水店仔厝]-客家鹹湯圓
所謂的客家鹹湯圓,就是彈珠大小.沒有內餡.一碗裡面大部分是白色.幾科是特地染成紅色討喜氣..
因為客家人勤儉所以不會加內餡,只加了香菇、紅蔥、茼蒿。
但這家小吃店因為老闆娘是客家人加了用柴魚敖很久的高湯,以及芋圓,吃起來很有份量
又不失客家鹹湯圓的風味,喜歡台灣文化的美食愛好者,一定要來品嘗