2011-02-25 11:00:10陳冠吟
35甕缸雞
終於結束了竹山之天梯健行之旅,肚子都餓到發慌了,現在品嚐美食在好不過啦~走囉美食吃透透GO~
這家是位於竹山東鄉路上的35甕缸雞,是往返鹿谷或溪頭等地的遊客用餐的最佳選擇。
35甕缸雞是以獨家口味、獨家的作法,打響了名號,店內常常座無虛席,我們那天是下午才去的,儘管過了午餐時間,還是有不少的客人阿,只是這個時段去不用排隊,呵呵~
忙碌的工作人員。
這碗是店內的最大特色大碗公竹筍湯,一大碗才50塊,而且還能免費加湯加料,竹筍湯續喝到飽阿!
竹筍很鮮脆好吃,湯頭很清甜,好喝阿~
店內招牌小吃-手工麵線,煮過的麵線淋上一些麻油,吃起來的口感QQ的又非常滑口, 上面灑上油蔥酥, 油蔥酥香香的和麵線搭配起來非常好吃。
這一碗是雞油拌飯,煮的不會太黏也不會太硬的白飯,淋上雞油、醬油等佐料,上面在灑上油蔥酥,超絕配!
在來就是店內的大招牌甕缸雞啦~剛烤好的甕缸雞,呈現金黃色上面還油亮油亮的,光是用眼睛看就覺得超好吃,口水都快滴下來了,吃起來那還用說,簡直就是超級美味的!
剛出爐冒著煙的甕缸雞香味四溢,外皮吃起來酥酥脆脆的,雞肉吃起來鮮嫩多汁,只差沒有把骨頭也一起吞下去,就是這麼好吃,真的不誇張阿!老闆還來告訴我們整隻雞,最精華的地方就是雞脖子,外皮真的又酥又脆,好可口!還有店老闆長相神似郭台銘董事長阿,忘了拍照存證,真可惜~
用餐過後也可以到這裡散散步、盪盪鞦韆,也享受一下還殘留在口中的甕缸雞香味阿~
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