六月齊-開飯
馬麻趁滿六個月將要開始副食品日子的前一個假日好好準備一番~~
準備了紅蘿蔔、蕃薯、洋蔥還有米~都是有機的哦
不過買回來之後~才想到~食物應該是一次加一種~
哈哈哈~~買太多了!!

馬麻參考娃若阿姨提供的「米油」做法~
http://blog.pixnet.net/no6734/post/5657691
短短幾行字~馬麻看了有十來分鐘~~就怕誤了齊的第一餐
「香港食家黃雙如在她的《雙如談食》
洗米加水慢火煲，微滾後，用湯杓把米湯取出，隔去米粒。此乃米湯，又叫米油。取米湯時，不可熄火，否則米會立即搶奪水分，米湯消失得無影無蹤，前功盡棄
留意米心仍是生的。如果米已煮熟，那就是粥，不是米湯。」

另外《本草綱目拾遺》中記載，米油「黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝於熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳」。清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為「米油可代參湯」，因為它和人參一樣具有大補元氣的作用。
可見米油的好處啊~~週五一整個下午…只想立刻衝回家準備齊的第一餐~

不過後來馬麻再查查資料…真的是有點霧剎剎…
有很多人又說煮熟了的才是油…不過馬麻還是照香港食家黃雙如的說法
20080611晚上~馬麻如法泡製的做了「米油」
哈~結果搞了這麼久~齊不賞臉~只吃了二口就不耐煩了~
不知是否因為已是齊睡前的那一餐…又累又睏…所以不想嚐試~

第二天~週六~馬麻在加班前把前個晚上煮「米油」的飯~
再加一指節的紅蘿蔔一起蒸~ (捷在吃的米油的時間…就悶熟了~)
蒸了三十分鐘後~用無敵好用的「貴夫人第三代」打成泥~
竟然能打到幼綿綿~如此淡粉的紅蘿蔔飯泥就完成了~~
馬麻吃了一口~真的不錯耶~淡淡的米香和輕甜的紅蘿蔔味~

立刻給齊「開飯」~齊沒有因為新奇的食物而變得興奮~
還是一派優閒的吃~一開始還不適應湯匙餵食~
不過幾次後就慢慢學會了~一口接一口…
馬麻真是開心~~一整個心花怒放~哈哈~~
齊的第一次~也是馬麻的第一次~這表示馬麻還是很有天份~真有成就感~

一大碗的蘿蔔飯泥~剛好吃三天~每天二餐~
再來要加的是菠菜葉~還有一點點頭~
所以是白飯+紅蘿蔔+菠菜~希望也是有個好味道~~CC