自從吃過梨山阿婆水果園家的網路訂購甜柿採果以後，一直對網路訂購甜柿採果的滋味唸唸不忘，外表鮮豔、甜度高、肉質細密、香脆多汁，果肉比較細密，口感比較甜脆，輕輕咬下梨山甜柿的香甜果汁充滿整個口腔，吃完以後依然口水流個不停，梨山阿婆水果園的網路訂購甜柿採果，就是這麼令人難忘。經過長時間的等待，梨山甜柿的產季終於要來了，梨山阿婆家的甜柿已經開始預購了，快唷!!手腳慢了就要再等一年。

工商時報【魏益權】大家都說好吃的高山甜柿農場

徐振康、馬欣湉夫婦原是科技新貴，但是長期外食導致身體每況愈下，在一次偶然機緣下認識有機農作物，於是辭去高薪，轉身投入有機產品，而目前已是全台最大的有機藜麥與莧籽進口商，它就是目前網路最夯的卜立公司旗下花蓮綠農場與御品能量兩大品牌。

卜立公司產品，包括：奇亞籽、莧籽、紅藜麥、白藜麥、苦茶油、鵝油、鵝油香蔥、芝麻香油、胡麻油，其中聯合國推薦最宜人類的全營養完美食品「藜麥」，提供飽足感、高鈣、低糖、低脂、不含麩質且零膽固醇的糧食之母，近年來也在歐美地區造成一股養生風潮。藜麥原產於安地斯山脈，包括現今的厄瓜多、玻利維亞、哥倫比亞和秘魯。適應於高海拔，在海拔4,000米的高山上，藜麥能長的非常高而且強壯。考古證據顯示，在7,000年前非人工種植的藜麥已被用於畜牧，是南美洲最早的作物之一，其種子含有必需的胺基酸像離胺基酸和多量的鈣、磷、鐵等，被視為一種超級食物流行於全世界。

在他們夫妻的堅持下，不但維持有機產品的品質來源，同時持續尋找台灣在地的特產，像是鵝油、芝麻香油、胡麻油、苦茶油等。馬欣湉指出，食物不要過量的攝取，飲食就像是投資，雞蛋不要放在同一個籃子裡面，外食族可要當心，她建議吃燒烤、油炸與速食與醃製肉品等食物，需淺嚐即止。此外，御品能量頂級鵝油富含不飽和脂酸，溶點僅約16℃，是動物油裡對人體最不會造成負擔的油品。法國許多高級餐廳會使用鵝油來烹調食物，除了不會有一般油的油垢味外，更能將食材的鮮美發揮的淋漓盡致。鵝油用途很廣，可當一般油品使用，但是烹調效果更為突出，不論用來炒、拌、煎甚至拿來油炸食物也很美味。網址：www.pulyfood.com.tw。

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梨山甜柿產季:11~12月

梨山甜柿甜柿富含β-胡蘿蔔素、維生素A及C，並含有豐富的鉀、磷、鐵等礦物質。(參考臺中區農業改良場)

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