2004-12-27 10:46:42Hsin
鮭魚炒高麗菜
因為鄰居給了我們一個炸過的鮭魚頭
但是我不想吃外面很油的皮
所以就把魚肉弄碎，覺得油的部分全部捨棄
材料：
鮭魚肉 我也不知道要寫多少，有的話都可以放吧
高麗菜 1/4～1/3 顆
大蒜 1-2瓣
Tabasco 數滴
作法：
1.起油鍋，將大蒜切碎放入油鍋爆香後，加入鮭魚肉拌炒，並加入1/3～1/2碗的水。
2.將高麗菜洗過後切成一塊一塊的，丟入鍋中翻炒至均勻後，蓋上鍋蓋燜大約3-4分鐘。
3.將蓋子打開，再翻炒1-2分鐘，淋上Tabasco拌炒均勻，就可以裝盤上桌啦！
附註：簡單好做又好吃