自從專業煮婦改行為職業婦女後, 每天晚餐吃什麼成了問題. 之前提過我們住的公寓位在一個遠離市區的幽靜社區, 不是一個方圓500米可以覓得到食的地方, 沒有小館子, 沒有路邊攤, 沒有7-11 (瘋了嗎? 全南京都沒有!) 請問每天下班累得像狗的兩個可憐人要吃什麼呢? 熱心的同事太太建議可以請一個煮飯阿姨代勞. “阿姨文化”在當地十分流行, 長期雇用的阿姨行情為每小時10塊人民幣, 手頭寬裕的家庭可以請上數個阿姨在家幫忙, 從打掃, 洗衣, 燙衣, 煮飯, 帶小孩, 早晚輪班為你服務到家. 曾經有個太太小小抱怨阿姨作掉所有的事, 害她閒得慌, 只好要求阿姨將晒衣的工作留給她...

請個阿姨煮飯像是個不錯的主意. 剛好當地有位同事外派期滿要回美國, 推薦他們的阿姨給我們續用, 每週二, 四兩個下午來家裡打掃兼煮飯. 聽起來是個完美的安排. 誰曉得我家老爺處女座龜毛個性發作, 對於將鑰匙交給阿姨自由進出家裡的這個idea非常不安, 儘管我試著“教育”他請阿姨這件事在當地稀鬆平常, 而且對方又是同事推薦的可靠阿姨, 過去在同事的豪華大別墅幫忙從沒發生過不好的事, 又怎麼會將歪腦筋動在我們這種一週part time兩次的小康公寓戶身上. 花了九牛二虎之力總算說服老爺子, 以為功德圓滿, 沒想到過了一個禮拜同事來電說阿姨想要找長期雇主, 所以不想來我們這裡兼職... 居然被阿姨嫌棄, 這下子真的欲哭無淚了.

好吧! 吃飯皇帝大一向是皮卡丘的最大堅持, 與老爺反覆討論後決定採取套餐方式, 就是利用週末煮好兩道主菜及兩道配菜冰起來, 然後週一到週五可以A B套餐方式輪替, 每天下班只要搞個青菜即可. 這是唯一的選擇了.

禮拜天晚上, 家裡的廚房有皮卡丘賣力煮飯的身影...

A餐: 香滷雞翅 + 蠔油金針菇豆腐 (雞翅滷太久已無法辨識形狀--”)

B餐: 咖啡牛肉 + 四季豆 + 上一頓的豆腐 @@
加菜: 玉米濃湯 + 涼拌蘿蔔心

是不是都很美味呀? 每週日傍晚, 皮卡丘準時上菜!


皮卡丘 3/2/2008