2005-08-19 12:40:35法式牛奶咖啡
豬腳來了～
開玩笑
到德國當然一定要嚐嚐看德國豬腳（Schweinshaxe）囉
我曾吃過兩家風味有點不同但是都好吃
一家是南德風味的Paulaner
另一家是Schmacher
其實Paulaner比較有名
分店很多
但我比較偏愛後者
因為他的餐廳裝潢非常美
而且歷史悠久
還有就是離我家很近
忍不住就常去捧場囉
照片裡的豬腳就是Schmacher的
外皮酥脆
裡面的肉很軟
搭配馬鈴薯泥（Sahnepuree）跟酸菜（Sauerkraut）
真的很棒
不過
當然也不便宜
豬腳搭配酸菜馬鈴薯一道至少12歐
http://www.schumacher-alt.de/
http://www.paulaner.de/
這兩家店都有自家釀造的啤酒喔
到德國當然一定要嚐嚐看德國豬腳（Schweinshaxe）囉
我曾吃過兩家風味有點不同但是都好吃
一家是南德風味的Paulaner
另一家是Schmacher
其實Paulaner比較有名
分店很多
但我比較偏愛後者
因為他的餐廳裝潢非常美
而且歷史悠久
還有就是離我家很近
忍不住就常去捧場囉
照片裡的豬腳就是Schmacher的
外皮酥脆
裡面的肉很軟
搭配馬鈴薯泥（Sahnepuree）跟酸菜（Sauerkraut）
真的很棒
不過
當然也不便宜
豬腳搭配酸菜馬鈴薯一道至少12歐
http://www.schumacher-alt.de/
http://www.paulaner.de/
這兩家店都有自家釀造的啤酒喔
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