2003-07-28 13:26:39Hari

狂吃水蜜桃

清境農場最近因為老外羊毛脫衣秀而大大出名,新聞報導中那位娶了台灣小姐的老外引不起我的興趣,對於一堆人的頭擠來擠去爭著看幾隻羊沒了毛的過程也覺得無味,所以我對這個地方一直是敬謝不敏。

就當是假裝乖小孩吧,我最終還是答應了這次旅行,從埔里、霧社到清境農場,過了清境後沿著蜿蜒山路徐徐上行,到達的是最高點武嶺,雖然只在寫著地名的牌子旁拍了到此一遊的紀念照就走,但武嶺真是路途中景色最美的地方,看著綠油油高高低低遼闊的山勢,想到下一次造訪不知是何時,要離開的一刻都是殘忍。

從台中市到武嶺已經花了4個小時,然而卻連一半的路程都還不到,大禹嶺、梨山、武陵農場才是第一天的目標,武陵農場裡面可以看得見過去榮民辛勤打拼的痕跡,好壯觀好壯觀的菜園,我第一次見到那麼多、那麼巨大的高麗菜,第一次感到農業的威力;櫻花鉤吻鮭棲息的七家灣溪恰恰通過武陵,從吊橋往溪裡望,體型嬌小的魚兒游來游去,太遠了實在不確定這些到底是不是抓一隻罰幾萬塊的國寶,但就當做是吧,七家灣溪清澈極了,溪底的石頭和上面的青苔都讓人看得仔細。

梨山是台灣水蜜桃的家鄉,最近幾年更凌駕始祖尖石成為大家眼中的新寵兒,我們一群人所到之處什麼好吃的都沒有(尤其沒有肉),老闆就是會端出一箱水蜜桃要大家盡量吃,雖然有時水準不一,但總會有幾顆香甜的,到了老媽的朋友家,更是不斷重複著「吃水蜜桃—讚嘆—無所事事的休息—吃水蜜桃」的循環,在朋友家吃的水蜜桃都是不能裝盒販賣的次級品,但所謂的次級品也只是比較不完美的產品罷了,沒有蒂頭(在樹上時跟別的桃子共用一個,所以精華的養分會被吸光)、屁股不夠飽滿(就是圓圓的部分)、稍微撞了一下(放一兩天就會向外爛掉),這些水蜜桃都只能當作送客人吃的額外服務之用,但是這裡被淘汰的每一顆桃子,都還是香甜到心底,讓我回味不已的桃子。

聽種桃子的老賀講吃過他桃子的人幾乎都成了年年報到的老顧客,聽多了覺得他真是臭屁,但這種嚴格品管、多番試驗的精神,實在透露出專家的自信和口吻,令人不得不佩服起來。