2012-03-15 18:26:13nono

20120225台中超低調日本料理~響

做完spa接著吃晚飯,一樣是張大哥的朋友幫忙訂的位子,日本料理『響~台中市西屯區市政路99號TEL:04-2255-3833』,超低調的大門 進門後,服務員帶領著我們走這裡

竹子走道的後方,其實就是吧台區,特別的設計是坐沙發..用餐時可以跟一般餐桌一樣坐得舒服我們在二樓的包廂
桌上餐具
免費提供的小菜

張大哥表演一次夾..五顆並排的花生..先從三顆開始

上菜~第一道是湯,我打不開上蓋..請老公幫忙..結果他晃一晃湯就打開

蚵仔湯~分子料理..咬開的驚奇..非常鮮美
日本料理..一定有的生魚片
不吃生食..提供熟食蝦

拼盤組合

張大哥帶的香檳..剛好搭配海鮮

烤魚..東港的三角仔
 
最主要還有上面那片日本來的..很多小小吻仔魚的結合

牛肉來了..換紅酒登場

炸豆腐

怕吃不飽..最後來了湯跟飯,其實真的很飽了,但還是得試試這兩個口味如何..老公既然又續湯..

張大哥答謝主廚請了杯紅酒,主廚回饋『厚蛋燒』..超像起士蛋糕..
 
水果+甜點

晚餐1500元/人起跳,張大哥說來1800的吧~沒收開瓶費,使用匯豐信用卡打九折..等於免收服務費