2009-08-03 19:59:10紅紅

【美食報報】挑戰板橋南雅夜市

住板橋好一陣子了,一直沒有很認真的發掘板橋的美食

除了郭主義師傅的春野時尚川菜跟油庫口蚵仔麵線

喔,還有忠孝路口的萬香烤鴨之外

赫赫有名的南雅夜市倒是鮮少踏入過

 

上周六心血來潮決定去逛逛

到的時候才六點多,人潮尚未聚集,感覺有點稀稀落落的樣子

不過走到麻油雞的攤子,哇咧~~是怎樣阿

盛暑的夏天ㄟ,連晚上也可以把人逼出一身汗來

怎麼麻油雞的攤子人咤多的說??

而且同時還有好幾組人馬虎視眈眈地盯著有位子的客人,

準備等他們屁股一離座就馬上搶上前去卡位!

好不容易等了十來分鐘後,我們終於也搶到兩個小板凳

歡天喜地的,阿婆卻說:少年ㄟ,等等ㄟ,等一下就有人來跟你點餐了

望著左鄰右舍香噴噴的麻油雞湯麵線,等了好久點餐的阿姨才來點餐

"一碗乾的(麵線),一碗湯的(麵線),另外一碗麻油雞塊"

乾麵線很快上來了,帶著一點點的蒜酥

另外麻油雞湯麵線也跟著來,濃郁的麻油香氣教人食指大動

嘗一口湯,哎唷,果真是濃郁可口,而且更棒的是還可以免費加湯唷

便宜大碗,真是超讚的(乾麵線NT$15,湯麵線NT$30)

不過臨到吃完兩碗麵線,那個被遺忘的麻油雞塊倒是還沒出現,

沒關係,後會有期的啦~

 

接著走阿走,看到一攤賣芭樂的,也是大排長龍

帶著一絲絲懷疑,也跟著排吧(哎,真是愛排隊的個性...)

甘草原味芭樂四顆50,水煮的跟野薑的都是兩顆50

那原味跟水煮的就各來ㄧ份吧,老闆

老闆是個年輕的小夥子,跟另外兩個也很年輕的女生,三人一個team各自分工

刀法俐落,而且招呼客人舒舒服服的

"小姐,因為這幾顆芭樂比較小,所以補給你一顆好嗎?"

當然好囉~老闆這麼大氣大方,客人哪裡還有甚麼不高興的呢?

老闆打包好了,迫不及待先嘗上一口甘草原味

哇,甘甘甜甜又爽口,超好吃的呢~

而水煮的則是煮得連籽心的部分都入味了,讚啦~

 

抱著一大袋的芭樂邊吃邊往回走(因為車子停在那個立體停車塔那邊)

沿路看到東山鴨頭跟幾攤爆米花都沒什麼讓人驚豔的

忽然間看到一個小巷口有兩堆排隊人潮

一邊排爆米花的,一邊是吃鐵板熱炒

剛剛吃了一肚子的麻油麵線要再吃鐵板熱炒當然是無法度了

但是爆米花,聽起來還可以

雖然算了算大約20餘組人馬在排隊,反正,不過就爆米花嘛,還需要等多久呢?

但是,錯了~~~真的錯了~~~ 等,超,久的!!

因為這攤爆米花雖然有四台機器不停運轉

可是因為老闆娘也給得很大方

所以一台機器爆出來的米花勉強只夠兩~三位客人

吼,這一等,可等到頭昏眼花兩腳發軟,足足一小時又二十分鐘

而且口味還僅只一種--麥芽糖口味,所以只能選尺寸,朋友問我,啥米尺寸?

把心一橫,塞了個粉紅色奶瓶蓋給老闆娘(奶瓶蓋的表示是特大)

來吧,肥死俺吧~~~

 

抱著得來不易的奶瓶爆米花,研究了一下,

發現他的優點在於,每顆爆米花都有被麥芽糖裹到,

所以比起一般電影院或是其他攤子的都來得更加酥脆

而這麼大瓶,當然不可能一次吃完

免驚免驚,放在冰箱裡冷藏(喔,千萬不要冰冰的吃唷~會有奶油的膩味唷),

要吃的時候取出微波1分鐘即可

一樣又酥又脆又甜,下啤酒,嘟嘟好啦~

 

其他攤子,像是那個鐵板熱炒,哎,下次一定要來試試看的啦~

a55550325@yahoo.com.tw 2011-11-24 08:43:49

板橋南雅夜市有家 ( 深海花枝燒 ),花枝又大又酥脆,另外還有10種口味任君挑選,吃起來清爽不油膩,裹上特製麵衣下油鍋,滋滋做響炸個幾分鐘,金黃酥脆的深海大花枝就可以起鍋啦,但先別急,炸完還得剪一剪,這樣買到的口感才最棒,大力推薦,花枝燒做得很不錯。位於水果攤入口附近。