【美食報報】挑戰板橋南雅夜市
住板橋好一陣子了,一直沒有很認真的發掘板橋的美食
除了郭主義師傅的春野時尚川菜跟油庫口蚵仔麵線
喔,還有忠孝路口的萬香烤鴨之外
赫赫有名的南雅夜市倒是鮮少踏入過
上周六心血來潮決定去逛逛
到的時候才六點多,人潮尚未聚集,感覺有點稀稀落落的樣子
不過走到麻油雞的攤子,哇咧~~是怎樣阿
盛暑的夏天ㄟ,連晚上也可以把人逼出一身汗來
怎麼麻油雞的攤子人咤多的說??
而且同時還有好幾組人馬虎視眈眈地盯著有位子的客人,
準備等他們屁股一離座就馬上搶上前去卡位!
好不容易等了十來分鐘後,我們終於也搶到兩個小板凳
歡天喜地的,阿婆卻說:少年ㄟ,等等ㄟ,等一下就有人來跟你點餐了
望著左鄰右舍香噴噴的麻油雞湯麵線,等了好久點餐的阿姨才來點餐
"一碗乾的(麵線),一碗湯的(麵線),另外一碗麻油雞塊"
乾麵線很快上來了,帶著一點點的蒜酥
另外麻油雞湯麵線也跟著來,濃郁的麻油香氣教人食指大動
嘗一口湯,哎唷,果真是濃郁可口,而且更棒的是還可以免費加湯唷
便宜大碗,真是超讚的(乾麵線NT$15,湯麵線NT$30)
不過臨到吃完兩碗麵線,那個被遺忘的麻油雞塊倒是還沒出現,
沒關係,後會有期的啦~
接著走阿走,看到一攤賣芭樂的,也是大排長龍
帶著一絲絲懷疑,也跟著排吧(哎,真是愛排隊的個性...)
甘草原味芭樂四顆50,水煮的跟野薑的都是兩顆50
那原味跟水煮的就各來ㄧ份吧,老闆
老闆是個年輕的小夥子,跟另外兩個也很年輕的女生,三人一個team各自分工
刀法俐落,而且招呼客人舒舒服服的
"小姐,因為這幾顆芭樂比較小,所以補給你一顆好嗎?"
當然好囉~老闆這麼大氣大方,客人哪裡還有甚麼不高興的呢?
老闆打包好了,迫不及待先嘗上一口甘草原味
哇,甘甘甜甜又爽口,超好吃的呢~
而水煮的則是煮得連籽心的部分都入味了,讚啦~
抱著一大袋的芭樂邊吃邊往回走(因為車子停在那個立體停車塔那邊)
沿路看到東山鴨頭跟幾攤爆米花都沒什麼讓人驚豔的
忽然間看到一個小巷口有兩堆排隊人潮
一邊排爆米花的,一邊是吃鐵板熱炒
剛剛吃了一肚子的麻油麵線要再吃鐵板熱炒當然是無法度了
但是爆米花,聽起來還可以
雖然算了算大約20餘組人馬在排隊,反正,不過就爆米花嘛,還需要等多久呢?
但是,錯了~~~真的錯了~~~ 等,超,久的!!
因為這攤爆米花雖然有四台機器不停運轉
可是因為老闆娘也給得很大方
所以一台機器爆出來的米花勉強只夠兩~三位客人
吼,這一等,可等到頭昏眼花兩腳發軟,足足一小時又二十分鐘
而且口味還僅只一種--麥芽糖口味,所以只能選尺寸,朋友問我,啥米尺寸?
把心一橫,塞了個粉紅色奶瓶蓋給老闆娘(奶瓶蓋的表示是特大)
來吧,肥死俺吧~~~
抱著得來不易的奶瓶爆米花,研究了一下,
發現他的優點在於,每顆爆米花都有被麥芽糖裹到,
所以比起一般電影院或是其他攤子的都來得更加酥脆
而這麼大瓶,當然不可能一次吃完
免驚免驚,放在冰箱裡冷藏(喔,千萬不要冰冰的吃唷~會有奶油的膩味唷),
要吃的時候取出微波1分鐘即可
一樣又酥又脆又甜,下啤酒,嘟嘟好啦~
其他攤子,像是那個鐵板熱炒,哎,下次一定要來試試看的啦~
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板橋南雅夜市有家 ( 深海花枝燒 ),花枝又大又酥脆,另外還有10種口味任君挑選,吃起來清爽不油膩,裹上特製麵衣下油鍋,滋滋做響炸個幾分鐘,金黃酥脆的深海大花枝就可以起鍋啦,但先別急,炸完還得剪一剪,這樣買到的口感才最棒,大力推薦,花枝燒做得很不錯。位於水果攤入口附近。