悅來客棧

2008-07-21 20:36:57紅紅

【美食報報】雅客會德白酒品酒會

留言 0 收藏 0 推薦 0

昨天跟敏敏跑去參加雅客會的德國甜白酒品酒會，
很有意思的私人團體，一群好朋友組成的

這次的酒單如下:
1.Rudolph Muller Riesling Kabinett 2006

這一隻喝起來，很清甜，略略的氣泡
帶著濃郁的蘋果及水果香氣，甜度非常順口，一下子就被喝完了~

2.Brauneberger Kurfurstlay Riesling Kabinett 2006

這一隻的香氣跟甜度都不如第一隻，
入口略帶刺激的酸度，不是很愛

3.St. Urbans-hof Kabinett 2006

這一隻的酒呈金黃色澤，帶著漂亮的香氣
剛開瓶時喝，氣泡在舌尖上跳躍，相當細緻
過了20分鐘之後，相當甜美順喉！

4.DR.Thanisch Bernkasteler Badstub Kabinett Riesling 2007

這一隻的香氣及甜度，比第三隻又更為順喉些～

5.Fritz Windisch Selzer Osterberg Bacchus Spaetlese 2007

這一隻之前就在酒瓶子試喝過兩次，家裡冰箱也還有一隻存貨
甜度及香氣都很漂亮（所謂的漂亮，應該就是指適合喝的那個人吧~)

6.Hugel & Fils Riesling 2005

這一隻入口時有相當明顯的青蘋果的酸度及香氣，
恩，紅紅不是很喜歡，
根據敏敏的形容，就像是去牙醫師那邊治療時的消毒水
哈哈哈哈....

7.本次加碼酒--2004 Château Guiraud 1er Grand Cru classé

這一隻阿，有著很妙的脾氣
剛開瓶的時候，香氣衝得很嗆，不是那麼順口
但是每隔五分鐘試一次，每次都可以感覺到他的變化
越來越甜美順口，讚!!

8.加碼紅酒--Callia Alta Shiraz Malbec 2007

酒後面那個就是Tony大哥，是九月的爐主，打算以隆河區酒莊為主題
這隻酒香氣中顯現紅醋栗及熟櫻桃味道，酸度適中

9.加碼紅酒2--Les Gondats de Marquis de Terme 2004 Margaux AOC

說實話，紅酒因為果酸及澀口，一直不是那麼被紅紅喜歡

所以跟前面那一隻，恩，好啦，青菜蘿蔔大家各有所愛啦～

這次的品酒會只要500的酒錢，
不過如果酒量如敏敏者，只要150就夠了

其他的都是爐主自掏腰包貼補的
謝啦！！Lex及獅子女王！！
下一次，紅紅還是會拼著參加的！！