復興SOGO2的B2美食街，開了一間從日本北海道來的山頭火拉麵，
每次經過都是排長長的人龍，好幾次排太長，看到都放棄，
有一次排下去了，但店員說百貨公司只營業到21：00，有可能排到但是吃不到，我們也放棄了。


這天下班，想說怎樣都要跟人家湊湊熱鬧，看看到底是多好吃，18：30一下班就衝到復興SOGO。
還好當時人龍沒有前幾次來的長。

  
我是下班先去排隊，一枝花從她們公司南港過來時，我剛好已經快排到了。
這是外面的樣品，老實說，樣品看起來很正常，並沒有看了覺得多豐盛或吸引我。


等了約莫一個小時左右就輪到我們了！
店內空間並不大，大概就一眼望去可看到盡頭，所以才會排這麼長吧。


在排隊時，小姐就會先送上菜單，並在快排到的時候，先幫你點餐，
這樣可以節省等待的時間，還不錯，不然長長的人龍實在很難消化。
定食類價格在$350上下，除了一碗麵（份量小的）之外，還附有一種飯，
可另外加$30改成中碗麵，或加$60改成大碗麵。


單點拉麵價位在小碗$190-$250、中碗$220-$280、大碗$260-$310，
麵都有鹽味、醬油、味曾、辣味四種湯頭可選擇，味曾需加$10。


另外也有沾麵$270-$280、拌麵$260、海鮮飯$310可選擇。


飲料部分大多$50，只有啤酒跟抹茶牛奶$100，還有GUARANA是$140。


山頭火特製拉麵$290（小）。
想說第一次來吃，就吃這特製的，因為聽說他們家的叉燒肉是招牌，
而這個特製拉麵，附有一盤另外盛裝的叉燒肉呢。
麵附的是小的，如果點中的是$320、大的$350。


菜單上寫說山頭火的叉燒分為二種，一種是五花肉，一種是豬頰肉，
店家以獨特的方是將叉燒肉烹調至入口即化。
除了一盤有五大片肉之外，還有豐盛的配料筍絲、海帶、青蔥等等，
這個肉真的是入口即化！超神奇的！一片也挺大塊的，他們家的叉燒肉真的很不一樣，
但是我覺得一個人吃五片會有點膩，二個人分享著吃可能比較適合。


麵我們選擇的湯頭是鹽味的，湯頭很濃郁，麵條也很Q又彈牙，
我覺得比起來他們家的湯頭跟叉燒，麵條可能才是最吸引我的。


品嚐過原味之後，再把配料通通加進去麵中。


叉燒除了可以單吃，也可以放入湯中跟麵一起吃，別有風味。


墨魚飯定食$340。
定食附的是小碗麵，我們選的是醬油，可加價變成中碗或大碗，但因為還有附一個飯了，
所以我覺得以女生的食量來說，小碗其實就夠了。


定食的麵配料是已經幫你放在麵中了，還附有一塊叉燒。


瞧瞧這叉燒，肉質細緻，入口即化。


這個墨魚飯菜單上面是寫，將糯米塞入墨魚體內，再以特製醬汁蒸熟，是北海道函館的名產。
我們覺得很特別，所以點了這一份定食，雖然跟逢甲夜市的黃金賊很像，
只差一個是用蒸的，一個是用炸的！但其實口味差很多，一點都不一樣，
蒸的感覺比較吃的到墨魚肉質的原味都Q度，裡頭的飯也像是特製調味過的，還不錯吃。


這個GUARANA，菜單上寫是只有在北海道才買的到的碳酸飲料，深受北海道市民喜愛，
既然這麼特別，我們忍不住好奇心點了一瓶來喝看看，一瓶$140，
飄洋過海來的還真是不便宜，但，其實，喝起來就像是...很正常的汽水。


用餐完，外頭還是排隊排很長。


山頭火的拉麵麵條我跟一枝花都很喜歡，湯頭也很濃郁，叉燒則真的是入口即化，
只是喝久了湯頭對我來說有點稍鹹了一點，叉燒則是吃到第三片就覺得太肥了一點，
不知道是不是吃口味太重太油膩，我隔天回去就發生慘案，乳腺整個塞住發燒，
忽冷忽熱冒冷汗，去掛急診請護理師幫我推胸部，跑了幾次醫院還回月子中心找護理師，
搞了快一個星期才通，真是超慘的，嗚~
當然，這可能跟吃山頭火沒有直接關係，但是我想哺乳期中的媽媽，還是吃清淡一點好了。


山頭火拉麵
http://www.santouka.co.jp/index.html
台北市忠孝東路三段300號（太平洋SOGO百貨復興館B2）  02-27317533