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高雄爐園年菜 11日免費試吃 2016年01月10日 11:39 陳志東、鄧博仁 點閱790 我要評比 2/10 分享至Weibo 高雄人注意　爐園年菜11日免費試吃 高雄爐園將於11日推出年菜免費試吃活動。（鄧博仁攝影） 為回饋讀者，也為推廣眷村年菜，高雄鳳山爐園將於明天2016年元月11日上午10:30~16:00在高雄市鳳山區經武路156號舉辦首次「年菜試吃會」，沒有資格與條件限制，只要前往，就可免費品嚐多種眷村年菜，包含冰糖肘子、東坡肉、梅干扣肉、紅燒獅子頭、眷村腊味、各式滷味及爐園的招牌菜冰糖豬腳跟美味甜點八寶飯等等。 以酸白菜聞名的高雄鳳山「爐園」餐廳，開業近20年來已獲不少媒體推薦報導，高雄外帶年菜推薦並有不少死忠顧客，爐園也多次參與中國時報舉辦的通路及地方年菜評比，其中東坡肉、冰糖肘子等菜色曾讓許多美食家讚賞推薦。 爐園最招牌的「東北酸菜鍋」，明天也會免費讓客人品嚐。高雄外帶年菜推薦本身就是東北人的爐園老闆張師儒表示，店內的酸白菜完全依傳統方法醃製，不添加鹽或化學品，古法醃漬出來的酸菜不死酸並帶股淡淡清香，久煮不爛，是爐園鎮店招牌。