園區內的油桐林每年的這個時節，都會發現五色鳥與啄木鳥於油桐樹築巢景況，高聳的樹梢上，可以看見一個一個的小洞，那就是五色鳥築巢

園區內一個比較矮的桐樹，也可看見另一個五色鳥的築巢

可以在油桐樹下盪秋千

可以在油桐樹下閒話家常

今年行政院客委會已將客家桐花祭的開幕式定在4月8日(六)於埔里牛耳藝術渡假村舉辦，屆時有祭天儀式、夜間賞桐、客家大戲表演(台北鄭榮興客家劇團，此為國際級表演團體)，屆時將邀請外國使節團來南投縣觀光並參與活動，且規劃平面及電子媒體前來採訪，勢必造成近一個月之觀光人潮。另外4月15日亦有南投縣客家事務推廣協會推出的南投客家桐花季活動，如下：
一.客家桐花祭開幕式：
活動日期：95年4月8日(日) 下午02:00~09:00 pm
活動地點：牛耳藝術渡假村—戶外油桐林(活動當天下午2:00~9:00 pm 免收門票)
活動內容：祭天儀式、夜間賞桐、客家大戲表演(台北鄭榮興客家劇團，此為國際級表演團體)
二.南投客家桐花季：
活動日期：95年4月15日(日) 下午02:00~05:00 pm
活動地點：牛耳藝術渡假村(活動當天下午2:00~5:00 pm 免收門票)
活動內容：地點—戶外油桐林
時 間 內 容(14:00~17:00)
1.藝文表演活動：簡淑茵兒童舞蹈團表演浪漫桐花之舞、國姓國小表演客家話劇、國姓國中空手道表演、埔里客家協會唱山歌、吟客家詩詞
2.古典室內樂集演奏鄧雨賢(客系創作家)創作之台灣民謠
3.桐花藝品DIY(漆器、蠟染、壓花)
4.藝術家現場揮毫畫桐花

(一)、藝文表演說明如下
1.客藉作曲家鄧雨賢創作歌謠演奏--古典室內樂集
2.桐花之舞--簡淑茵兒童舞蹈團
3.國姓國小客家話劇
4.國姓國中空手道表演(目前被評估為最有潛力為國爭光之團隊，在省賽中屢奪金牌，成員百分之70都是客家子弟
5.埔里客家協會唱山歌、吟客家詩詞，展現客家族群在南投縣之生活及文化
以上之表演在牛耳的綠色大草坪上搭舞台進行，旁邊即是滿地雪白的桐花林，不時會有白色桐花飄落在綠草如茵的表演場地上，其壯觀及詩情畫意令人陶醉。
(二)、桐花飾品DIY及藝術家畫桐花
結合埔里的手工紙開發桐花紙雕DIY材料包，或桐花壓花(花藝)；竹山盛產竹器，在竹器上結合桐花是很好的品味；漆器底色較深加上其通透潤澤的光彩搭配白色桐花非常顯眼，邀請手研所漆器老師現場教民眾畫桐花漆盤；桐花藍染DIY製成手帕、領巾、頭巾、T恤等；另有桐花拼布包包、桐花中國結吊飾等。參與民眾可藉由客家產業DIY的過程了解客家文化勤勞、簡樸、優美的特質。另外南投縣耕藝藝術協會內有多位藝術家可在現場揮毫，在不同材質上畫桐花，如扇子、衣服、卷軸，增加與民眾互體的機會。