2003-05-20 22:27:08綠 蕃茄

日本料理

ㄜ~最近不知怎麼搞滴,老是弄到很晚,也不知道在忙些啥.......只好先拿些舊文來穿插墊檔一下..^__^有機會的話,再把那間叫做”三太夫”的餐廳照片放上來。


哇~呼~~~
好飽唷~嗝………………………
今天在中壢的”福利日式百匯餐廳”吃尾牙,每個人都吃到肚皮往上翻!!!
唷,真是吃的有夠撐的!!已經有特別節制了說, 還是一個不小心吃太飽了,ㄚㄚㄚ~
為了不要吃到不舒服,
我還忍痛放棄滿檯各式各樣看起來很美味的蛋糕甜點耶!!!
連冰淇淋都沒看一眼呢!
功力真是大不如從前,(感嘆狀~)
不過為了我曼妙的身材著想,還是不要勉強練功啦!ㄎㄎ

最近真的是跟日本料理糾纏不清呢!
一向自以為很喜歡日本料理的美妹,這會兒可是吃到怕了呢~
從上星期開始,隔壁叔叔入新居,請吃江屋日式料理,接下來到日本出差,三餐吃日式料理連飛機上都是日式料理……
ㄛ喔~嚇人呢!回來沒兩天,尾牙餐敘,又是日式料理…
日式料理,日式料理,日式料理…………………
喔~麥擱來呀,救不敢囉(台語)
附帶一提的是,去日本出差其中有一餐,廠商招待,
乖乖隆滴東*&%
真是太高級了,吃到好多平常在緯來看的直流口水的高級料理呢~
甚至到最後一道味曾湯,湯匙一撈下去,差點就跳起來,哎呀!
這是我出國前才在料理東西軍裡看到的那個很難找,產量亦不多的那個柳松菇嘛!!
小小一碗味曾湯竟然內藏這麼珍貴的小菇菇~~真是太感動了!
但是,實在是已經吃到滿到鼻腔去囉,需要把開關鎖緊才不至於溢出來!
(醬子講好像有點噁心?!)所以只好把小菇菇夾起來吃掉,
其他通通放棄,(其時候面還有甜點跟水果,看起來也都很美味,
我連看都不敢看就匆匆離開,怕吃到腦殼爆開吧呵呵~)
喔~好像還沒說到那天晚餐的主角,
ㄟ…這可真是要給他好好介紹介紹囉!
那天的主角是:鏘鏘~~伊賀牛肉~~
據說是稍稍對日本有點瞭解的人聽到都會兩眼發直的食材!
這牛壓可真是不得了唷!據說是用超高級的餵食方法(就不再贅述)
養成超鮮嫩的肉質,更神奇的是,
油花真的是超均勻的!!不知道是如何跟牛的細胞打交道才辦到的?!!
我們用炭火直烤,還有一道,用不知到什麼部位的肉,
“生吃”!!ㄟ~這可是不容易辦到的ㄌㄟ!
一點腥味都沒有又滑又嫩!沾一點點淡味醬油跟薑末,ㄛ一夕~0~
連平常不太吃牛肉的我,都西哩呼嚕的把我三個月才會吃到的份量,一口氣吃下肚子~
不過現在回想起來,還真是給他噁心呢!
竟然一餐就吃下那麼那麼多的肉(一大盤耶!直徑約50公分的竹籃4個人吃)
而且還都是牛肉!回來足足有好幾天不吃肉,
包括今天尾牙,也才吃了半片長輩熱心推薦的肉!
是半片唷!真的是難以下嚥,一方面是看到肉就倒胃口,
另一方面呢~真的是由奢入儉難哩!ㄏㄏ~