2017-03-04 11:40:38nealy61j8su6t
年度暢銷書瘋義麵！手工自製、充滿麵粉香氣、滿足感爆炸的50種混搭家常義大利麵
瘋義麵！手工自製、充滿麵粉香氣、滿足感爆炸的50種混搭家常義大利麵 暢銷書分享
瘋義麵！手工自製、充滿麵粉香氣、滿足感爆炸的50種混搭家常義大利麵
商品訊息功能:
商品訊息描述:
義大利麵的靈魂是麵條。很多人吃義大利麵會注意蛤蜊放了幾顆，蝦放了幾隻，而事實上這都是表象，義大利麵的重點無疑是麵條。
為了吃的安心以及品嘗道地的義大利麵，本書要教讀者以優良小麥粉製作，不添加任何防腐劑及人工色素，學著和麵>揉麵>擀壓>裁切>晾乾，學會義大利鄉村媽媽為家人手工製作的14種可愛形狀的手工麵和餃子，諸如：管麵、碟形麵、紐繩麵、貓耳朵麵、寬扁麵、方形麵餃、千層麵....等等。
義大利麵另人喜愛的另一個原因是五顏六色的麵條。這些顏色不是添加色素或防腐劑，而是來自天然食材。“只有手工麵，才能把蔬菜或香草揉進麵糰裡，創造獨特的風味”例如紅蘿蔔做出來的紅色麵條；墨魚汁所做出的黑色義大利麵條；還有菠菜、蕃茄、可可粉等都可以創造出色彩繽紛又充滿天然風味的義大利麵。
本書裡的食譜還包含少見的品項，如義大利麵做成的沙拉、餃子和甜品，搭配各種特調的醬汁和配料，烹煮出滿足感爆炸的50種家常口味義大利麵。
全書附有美麗的圖片和最佳的作法，藉此了解義大利麵食多元化與區域性的特點，是周末親自用手製作的最佳美味。
本書特色
※手工義大利麵，不添加任何防腐劑及人工色素，自己做很安心。
※手工製的新鮮義大利麵，具有獨特的口感和濃郁的麵粉香氣。
※14種義大利麵形狀，全程圖解示範，自己也可以做成功。
※學會運用天然食材調製的彩色義大麵，並運用高湯、醬汁和配料搭配出50種風味食譜。
※作者精心獨創以義大利麵做出沙拉、餃子、甜品，增添義大利麵的多元風味。
?
商品訊息簡述:
瘋義麵！手工自製、充滿麵粉香氣、滿足感爆炸的50種混搭家常義大利麵
瘋義麵！手工自製、充滿麵粉香氣、滿足感爆炸的50種混搭家常義大利麵 評價
網友滿意度：
上禮拜跟朋友去逛書展,買了不少書回家看~~~
平常有時間我會多看書,增加學校之外的知識
任何領域我都有涉略,看書真的很有趣!!
而我通常都是上博客來網站購書
上網買書真的比在書局來的方便!
搜尋引擎一查就可以找到自己想要的書籍
連簡介、書評都一目了然!
甚至排行榜書籍都能夠清楚的知道呢!
另外今天想要推薦大家我最近看的書!
→ 瘋義麵！手工自製、充滿麵粉香氣、滿足感爆炸的50種混搭家常義大利麵 !
我覺得這本書很值得一看呢!
它帶給我了我不少收獲
我也都會分享給讀書會的朋友!
真心推薦給喜歡閱讀的你們
博客來e-coupon傳送門
瘋義麵！手工自製、充滿麵粉香氣、滿足感爆炸的50種混搭家常義大利麵
本週熱銷商品:
|
狐狸與兔子  |
小小的尾巴在哪裡-  |
商品訊息功能:
商品訊息描述:
手工製的新鮮義大利麵，
吃起來帶著脆感，有嚼勁，而且還有濃郁的麵粉香氣。
吃起來帶著脆感，有嚼勁，而且還有濃郁的麵粉香氣。
義大利麵的靈魂是麵條。很多人吃義大利麵會注意蛤蜊放了幾顆，蝦放了幾隻，而事實上這都是表象，義大利麵的重點無疑是麵條。
為了吃的安心以及品嘗道地的義大利麵，本書要教讀者以優良小麥粉製作，不添加任何防腐劑及人工色素，學著和麵>揉麵>擀壓>裁切>晾乾，學會義大利鄉村媽媽為家人手工製作的14種可愛形狀的手工麵和餃子，諸如：管麵、碟形麵、紐繩麵、貓耳朵麵、寬扁麵、方形麵餃、千層麵....等等。
義大利麵另人喜愛的另一個原因是五顏六色的麵條。這些顏色不是添加色素或防腐劑，而是來自天然食材。“只有手工麵，才能把蔬菜或香草揉進麵糰裡，創造獨特的風味”例如紅蘿蔔做出來的紅色麵條；墨魚汁所做出的黑色義大利麵條；還有菠菜、蕃茄、可可粉等都可以創造出色彩繽紛又充滿天然風味的義大利麵。
本書裡的食譜還包含少見的品項，如義大利麵做成的沙拉、餃子和甜品，搭配各種特調的醬汁和配料，烹煮出滿足感爆炸的50種家常口味義大利麵。
全書附有美麗的圖片和最佳的作法，藉此了解義大利麵食多元化與區域性的特點，是周末親自用手製作的最佳美味。
本書特色
※手工義大利麵，不添加任何防腐劑及人工色素，自己做很安心。
※手工製的新鮮義大利麵，具有獨特的口感和濃郁的麵粉香氣。
※14種義大利麵形狀，全程圖解示範，自己也可以做成功。
※學會運用天然食材調製的彩色義大麵，並運用高湯、醬汁和配料搭配出50種風味食譜。
※作者精心獨創以義大利麵做出沙拉、餃子、甜品，增添義大利麵的多元風味。
?
商品訊息簡述:
作者： 陳俊杉
新功能介紹- 出版社：幸福文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/11/16
- 語言：繁體中文
瘋義麵！手工自製、充滿麵粉香氣、滿足感爆炸的50種混搭家常義大利麵