2007-12-02 06:33:37拙琴
乾幹同音？
中國超市裡有賣一包包的中國乾燥植物、草藥，例如枸杞、人參、十全大補湯等。但是我跟眾多台灣同胞一樣，對大陸貨缺乏信心，不太敢買。前陣子，發現這個牌子的架位上出現了這樣產品（也可能是本來就有，只是我現在才注意到）：
其實就是桂花「乾」啦。不知道「乾」和「幹」在大陸是否通用？還是對岸覺得桂花「幹」比桂花「乾」有說服力呢？
其實就是桂花「乾」啦。不知道「乾」和「幹」在大陸是否通用？還是對岸覺得桂花「幹」比桂花「乾」有說服力呢？
撇開這些不開，多年前在台灣嚐過唯一一次桂花醬，清香美味非常，唯獨記不起來到底是配什麼吃著。第一次在店裡看到這包東西時，我想：「桂花乾！好東西，可是要配什麼？」第二次，中午恰巧在餐館點了一壺茉莉花茶來喝，這給了我靈感。我把那剩下的一包買回家，混在高山茶裡一起泡，那清香真是亞細亞獨具；至少法國大概是沒有的。我把法文標籤指給先生看，先生連法文的花名都沒聽過。
有沒有人知道，除了拿來泡花茶，桂花還可以拿來煮什麼？？
拙琴，01/12/07
有沒有人知道，除了拿來泡花茶，桂花還可以拿來煮什麼？？
拙琴，01/12/07
好像跟糖醃成"桂花釀",可以在煮湯圓時加一點,很香呢
我做松子糖時,是要加鹹的桂花釀,才會好吃
有的師父在煮東坡肉時,要加點鹹的桂花釀
有的做糖年糕,加點甜的桂花釀,很好吃呢
我想不出來囉....呵呵
版主回應
光聽就覺得很好吃呢妳說的那些食物 2007-12-04 20:00:44
對啊對啊
淡水有家溫州小品的店
招牌就是桂花芝麻湯圓呢
我想如果像是蜂蜜一樣抹在吐司麵包上吃應該也很不錯吧