2003-04-12 02:33:56糕拐臭美

老公最愛香煎鱈魚與海苔生干貝

其實我最不喜歡吃海鮮 可是老公愛吃 沒辦法
就算自己不吃 也要會變出一兩道讓老公解解饞
順便讓他覺得這個老婆娶得很值得

鱈魚片與生干貝淋上白酒
兩面皆均勻灑上鹽與胡椒粉
醃約五分鐘後 稍微吸乾多餘水份
鱈魚片與生干貝兩面沾上麵粉
生干貝外包上一圈海苔(我是用那種壽司海苔 自己剪成長條狀圍一圈就好)
下油鍋去煎 煎至表面呈金黃色酥酥脆脆的即可起鍋

當老公值班時幫他送便當 都會做這一道主菜
讓他覺得值班變成一種很期待的事 反而不覺得那麼辛苦了