2008-01-24 04:16:29Naomi
創意料理
在Pingo Doce買到一包冷凍的”中式蔬菜”,很好奇在葡萄牙人心中的中式蔬菜到底是哪些菜的綜合體,便帶了一包回家試試.
走回家的路上,想到不如來個不中不西不日的吃法,綜合”蚵仔煎”+”Paella”+”大阪燒”,造就本人昨晚料理出顏色美麗的”蛋煎蔬菜蓋飯”.
走回家的路上,想到不如來個不中不西不日的吃法,綜合”蚵仔煎”+”Paella”+”大阪燒”,造就本人昨晚料理出顏色美麗的”蛋煎蔬菜蓋飯”.
1.首先將蔬菜炒熟.炒好後先置於盤上,空出平底鍋.
打開一看,這中式蔬菜包含了蒜,豆芽菜,紅椒,酸筍片,洋蔥,紅蘿蔔,木耳等
等.五顏六色,其組合果真像這邊的中國餐館賣的中式料理.
打開一看,這中式蔬菜包含了蒜,豆芽菜,紅椒,酸筍片,洋蔥,紅蘿蔔,木耳等
等.五顏六色,其組合果真像這邊的中國餐館賣的中式料理.
2.放入培根(素食者就...請別放囉..)
培根放入前,先在周圍切開幾刀,可避免培根受熱蜷曲.這時火要小,培根略變
色就可進行下一步驟.
培根放入前,先在周圍切開幾刀,可避免培根受熱蜷曲.這時火要小,培根略變
色就可進行下一步驟.
3.將剛炒好的蔬菜放在培根上,並整好形狀(圓形...你要三角形也可以啦...)
4.將蛋汁由中間往外圈淋上.
此時蛋汁受重力自然往鍋底流,受熱凝固便將培根與蔬菜結合一起囉.
4.將蛋汁由中間往外圈淋上.
此時蛋汁受重力自然往鍋底流,受熱凝固便將培根與蔬菜結合一起囉.
5.翻蓋在白飯上
這張已經被吃了一口,不過還是可以看見培根乖乖黏在蛋上的模樣.
這張已經被吃了一口,不過還是可以看見培根乖乖黏在蛋上的模樣.
6.切成塊狀的模樣
猛一看還有點像Pizza,真是一道不中不西亂煮沒關係的菜啊!
Conclusion:
1.顏色非常漂亮!
2.中式蔬菜真難吃-_-
猛一看還有點像Pizza,真是一道不中不西亂煮沒關係的菜啊!
Conclusion:
1.顏色非常漂亮!
2.中式蔬菜真難吃-_-
看起來不錯吃...，嗯~~~
回來再一起做豬排飯哇。
YA!!
起士海苔紫蘇蘆筍大豬排。。。
下次要自選蔬菜,
不買冷凍中式大雜燴了-_-
To iwdo,
我昨晚買這邊的麵包屑來炸豬排,
那個屑屑長得好細喔!不過味道不錯,有調味過哩!
突然好想吃納豆喔-_-?
Naomi