麵包保鮮

怎樣讓吃剩下的麵包保鮮

一.可以將一根新鮮的芹菜連同麵包一起包在保鮮膜裡，這樣，麵包的保鮮期就會相對延長。

二.先將隔夜麵包放在蒸篩裡，然後往鍋內倒小半鍋溫開水，再放點酸醋，把麵包稍蒸即可。

三.把麵包用原來的包裝蠟紙包好，在用幾張浸濕冷水的紙包在包裝紙外層，放在一個塑料袋裡，將袋口紮牢即可，這種方法適宜外出旅遊麵包保鮮用

本文轉載至心食譜

(夏季食物保鮮》冷凍麵包放得久

法國麵包或是土司等烘焙品，整條買比較划算，但在入夏也特別容易發霉，最好的辦法就是放進冷凍庫，先切好或少量分裝。食用前先解凍，灑些水再放入微波爐或烤箱加熱。

【2007/08/19 聯合報】

麵包保存

只要買來將袋子密封好,用個橡皮筋或膠帶貼一下就行了,基本上滋生蟑螂跟螞蟻機會很小,只要塑膠袋乾淨都是OK的

如果你真覺得需要密封盒,那買小的保鮮盒就可以,一定要密封,水分才不會流失而乾掉