2008-11-23 20:54:31小西
白菜滷
因為宅配送來一顆包心白菜
打個電話問一下老爸做法
材料:
包心白菜
蝦米,香菇,黑木耳,柴魚片,高湯
還有一個我很愛吃 不知名 像竹笙的東西
做法:
蒜頭,蝦米爆香 加入白菜梗 加入一點醬油 拌炒
悶一下 讓白菜出水
加入其他白菜跟材料拌炒一下
再倒入高湯((老爸說這味最重要))
簡單用 鹽巴 白胡椒調味,
起鍋前 稍稍勾芡 灑上柴魚片
香噴噴的白菜滷
出爐!!大成功喔!!
最近太懶沒有照片囉!!
因為宅配送來一顆包心白菜
打個電話問一下老爸做法
材料:
包心白菜
蝦米,香菇,黑木耳,柴魚片,高湯
還有一個我很愛吃 不知名 像竹笙的東西
做法:
蒜頭,蝦米爆香 加入白菜梗 加入一點醬油 拌炒
悶一下 讓白菜出水
加入其他白菜跟材料拌炒一下
再倒入高湯((老爸說這味最重要))
簡單用 鹽巴 白胡椒調味,
起鍋前 稍稍勾芡 灑上柴魚片
香噴噴的白菜滷
出爐!!大成功喔!!
最近太懶沒有照片囉!!