2012-12-06 01:55:26NanA
懶人料理 - 玉米濃湯
今天下了整天雨,人懶散,宅在家上網,
突然好想喝熱騰騰而且有蛋花的玉米濃湯.
或許這樣不像是外頭餐廳裡賣的奶油口味,
但是在我童年記憶中,奶奶常為我煮上一鍋,上頭佈滿蛋花的玉米濃湯.
超市隨意買了 玉米醬,紅蘿蔔,洋蔥,蛋,牛奶,
手邊泡上一杯熱咖啡,就開始作業!
不過沒學到奶奶的好手藝,所以算是亂煮一通,
料簡單,味道還挺好的!
1.先將洋蔥和紅蘿蔔下鍋炒一炒.
2.待洋蔥呈現透明狀,加入玉米醬以及水,熬煮.
3.加入些許牛奶,打上蛋花,最後加鹽調味就完成了.
因為沒加味精等調味,所以口感帶有甜甜的味道!
為凸顯主角蛋花,我放了兩顆蛋!
灑上胡椒看起來還挺像的!
冷冷的天就是愛喝湯呀!
P.S.:很難得有機會吃完一整根紅蘿蔔和洋蔥,突然覺得自己今天好健康呀!哈哈!
突然好想喝熱騰騰而且有蛋花的玉米濃湯.
或許這樣不像是外頭餐廳裡賣的奶油口味,
但是在我童年記憶中,奶奶常為我煮上一鍋,上頭佈滿蛋花的玉米濃湯.
超市隨意買了 玉米醬,紅蘿蔔,洋蔥,蛋,牛奶,
手邊泡上一杯熱咖啡,就開始作業!
不過沒學到奶奶的好手藝,所以算是亂煮一通,
料簡單,味道還挺好的!
1.先將洋蔥和紅蘿蔔下鍋炒一炒.
2.待洋蔥呈現透明狀,加入玉米醬以及水,熬煮.
3.加入些許牛奶,打上蛋花,最後加鹽調味就完成了.
因為沒加味精等調味,所以口感帶有甜甜的味道!
為凸顯主角蛋花,我放了兩顆蛋!
灑上胡椒看起來還挺像的!
冷冷的天就是愛喝湯呀!
P.S.:很難得有機會吃完一整根紅蘿蔔和洋蔥,突然覺得自己今天好健康呀!哈哈!
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